Calorii în conopidă gătită și crudă - conopidă și dietă

Bine ați venit pe site-ul meu. Numele meu este Romain, am 27 de ani și am slăbit definitiv peste 30 de kilograme. Pentru a afla mai multe despre călătoria mea, urmați acest link. Vă doresc o vizită plăcută și o lectură bună !

Conopida este o legumă cu măr (cap) din buchete mici albe numite florete. Găsim și conopidă verde, chiar și portocală sau chiar conopidă purpurie, care sunt identice din punct de vedere nutrițional cu conopida albă, conopida verde este puțin mai dulce, nu trebuie confundată cu varza verde (o altă legumă.) Conopida te îngrașă? Absolut nu, dimpotrivă, este una dintre cele mai bune legume pentru slăbit. Cu toate acestea, trebuie să acordați atenție modului în care îl gătiți și, în special, celorlalte ingrediente care alcătuiesc rețetele dvs.

Conopida este o legumă bogată în vitamina C și alte vitamine și minerale la fel de utile și esențiale pentru organism. Este un aliment ușor și sățios, deoarece este atât bogat în fibre, cât și în proteine, doi nutrienți care vă permit să ajungeți rapid la sațietate în timpul mesei (nu vă mai simțiți foame în timpul mesei). Este, de asemenea, o legumă ușor de digerat atunci când nu este prea gătită. Toate aceste beneficii, combinate cu faptul că este una dintre legumele cu cele mai puține calorii, îl fac un aliment super dietetic care merită să fie consumat în mod regulat.

Iată informațiile nutriționale pentru 100g conopidă (toate soiurile):

Carbohidrați: 3g
Proteine: 3g
Calorii: 30kcal

Conopida gătită conține aceeași cantitate de calorii ca și conopida crudă, deoarece își păstrează apa în timp ce gătește. O conopidă cântărește în jur de 1300 de grame și vă va oferi în jur de 390 de calorii. O parte din conopidă corespunde mai degrabă cu 450 de grame (o treime din conopidă) sau 135 de calorii. Mini conopida va fi perfectă pentru o masă individuală sau pentru un aperitiv ușor de cină, este similară cu conopida de dimensiuni normale.

Conopida este disponibilă pe tot parcursul anului, dar va fi mai bună din octombrie până în aprilie, preferând și conopida din surse locale, mai degrabă decât din cele internaționale. Capul conopidei ar trebui să fie cât mai alb posibil, cu bulgări dense, cu boabe strânse. Preferă o frumoasă conopidă încoronată sau cap de călugăr (pe jumătate încoronat), care va avea în continuare frunzele și se va păstra mai ușor. Aceste frunze vor fi, de asemenea, folosite pentru a judeca prospețimea legumei: trebuie să fie clare și verde pal. Dacă vă pregătiți leguma imediat după cumpărare, conopida dezbrăcată va fi mai ușor de preparat și vă va economisi ceva timp.