CALORII Locație

100g de Lieu vă aduce:

este pește

Câte calorii în loc ?

Locul este un pește de mare din aceeași familie cu codul sau merlanul, gadidae. Indiferent dacă este negru sau galben, locul se situează printre peștii cel mai puțin grași. Ca o reamintire, un pește este considerat slab atunci când conține între 1 și 4% lipide și oferă între 65 și 105 calorii la 100 g. Deci, cu 2g de grăsime și 90 de calorii la 100g, locul arată ca un pește slab. Adăugați la acesta un conținut ridicat de proteine, 18 g la 100 g, iar profilul nutrițional al locului este complet.

Polac sau polac ?

Cel mai adesea, auzim despre loc, perioadă. Cu toate acestea, pentru a fi corecți, ar trebui să adăugăm adjectivul de culoare acestei specii de pești. Pentru că, deși provin din aceeași familie, saithe și pollack sunt foarte diferite. Și asta, pe mai multe niveluri. Carnea lor, de exemplu, nu este de aceeași calitate. Cel al polacului este renumit pentru că este mai fin și mai gustos. Din păcate, în comerț, se tranzacționează în principal saithe. Acest lucru se explică în principal prin tehnica de pescuit, care este mai industrială decât cea a polacului, capturată manual cu linia. Această diferență nu este lipsită de repercusiuni asupra prețului peștelui. Polacul, prins în număr mare, este apoi vândut mult mai ieftin decât polacul.