CALORII Ouă forfetare
100g ouă forfetare vă aduc:
Câte calorii din ouă forfetare ?
Ouăle bucățoase sunt ouăle unui pește numit bucată sau bucată. Acesta din urmă este pescuit în principal în Atlanticul de Nord, Marea Baltică și Marea Nordului. Spre deosebire de icre, făcute din icre de sturion, icrele forfetare sunt mai accesibile. Din punct de vedere nutrițional, deși nu sunt potrivite pentru icre de caviar sau somon, ele reprezintă o sursă semnificativă de proteine. Avantajul ouălor forfetare este că sunt mai puține grăsimi și mai puține calorii decât alte ouă de pește. În cele din urmă, 100 g de ouă forfetare furnizează aproximativ 116 kcal.
Sunt ouăle forfetare bune pentru tine ?
La fel ca toate ouăle de pește, ouăle forfetare sunt benefice pentru organism. Astfel, bogăția lor în acizi grași nesaturați, cum ar fi omega-3, joacă un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare, prin reglarea colesterolului bun și rău. Dar acesta nu este singurul beneficiu nutrițional al ouălor forfetare. De asemenea, sunt pline de vitamine și minerale, esențiale pentru buna funcționare a organismului. Acesta este cazul, de exemplu, cu fosfor sau vitamina B12.
Cu toate acestea, nu totul este perfect în ceea ce privește ouăle forfetare. Problema majoră este conținutul ridicat de sare. Și asta, datorită pregătirii lor. De fapt, acestea sunt înmuiate timp de câteva săptămâni în apă sărată. Aceasta se numește saramură. Celălalt dezavantaj este prezența culorilor artificiale. În stare naturală, ouăle forfetare sunt de culoare gri. Dar, la momentul ambalării, acestea sunt colorate în negru sau roșu. Cu toate acestea, coloranții și alți conservanți pot fi responsabili pentru alergii sau probleme de sănătate pe termen lung.