CALORII Pâine din lapte

100g de pâine cu lapte vă aduce:

Câte calorii într-o pâine cu lapte ?

Pain au lait, contrar a ceea ce s-ar putea crede, nu este un tip de pâine, ci o patiserie în sine. De ce ? Pur și simplu pentru că aluatul de pâine, făcut din făină, apă, sare și drojdie, a fost îmbogățit cu grăsimi precum untul și laptele, ingrediente caracteristice produselor de patiserie. Astfel, din punct de vedere nutrițional, pâinea cu lapte este mult mai bogată în lipide decât pâinea tradițională. Carbohidrații, pe de altă parte, sunt furnizați în principal de amidonul din făină și, într-o măsură mai mică, de zahărul adăugat la rețetă. În cele din urmă, 100 g de pâine cu lapte furnizează mai mult de 360 ​​kcal. O pâine simplă cu lapte, aproximativ 35 g, reprezintă apoi mai mult de 120 kcal.

Știați ?

Pâinea de lapte a brutarilor poate fi numită și navetă. În aparență, ele seamănă mai mult cu o brioșă, rotundă sau alungită. Pe scurt, nimic de-a face cu pâinea industrială cu lapte, vândută cu zeci, în pungi de plastic, în supermarketuri.

Ce pâine cu lapte să alegi ?

Dacă este posibil, încercați să utilizați pâine cu lapte la cuptor. Pentru că, veți găsi cu adevărat gustul unei produse de patiserie. Din păcate, găsirea de pâine fabricată manual cu lapte cu produse bune, cum ar fi untul și ouăle proaspete, poate fi dificilă. Atunci nu veți avea altă opțiune decât să vă lăsați înapoi pe pâinea de lapte industrială. Dar fii atent, pentru că nu toți sunt creați egali. De exemplu, unele sunt fabricate din unt și ulei de rapiță, în timp ce altele sunt fabricate numai din grăsimi vegetale, cum ar fi uleiul de palmier. Cu toate acestea, în acest caz, ponderea grăsimilor saturate este mai mare și totuși sunt mai puțin bune pentru organism. Același lucru, nu mergeți neapărat la pachetul de rulouri de lapte care conține cel mai puțin grăsime deoarece, de multe ori, conține mai multe zaharuri decât celelalte.

---