CALORII Paste
100g de paste crude vă aduc:
Câte calorii din paste ?
Pastele au reputația de a fi destul de bogate în calorii și este adevărat că, cu 350kcal pe 100g de paste crude, conțin un anumit capital energetic. Dar este, de asemenea, adevărat că pastele au o tendință puternică de a absorbi apa și de a se umfla în timpul gătitului. Așadar, simți că mănânci o mulțime de aceștia atunci când, în realitate, o bună parte din greutatea lor se datorează apei. După gătit, dacă cântăriți 100g de paste fierte, acesta reprezintă doar 110kcal. Și da, deoarece 100g de paste fierte sunt doar 30g de paste crude.
100g de paste crude conțin foarte puține grăsimi, doar 1,4g, ceea ce îl face un aliment cu conținut scăzut de grăsimi. Pe de altă parte, acestea oferă 70g de carbohidrați complecși, precum și 12g de proteine. Prin urmare, este un aliment care conține majoritatea carbohidraților și care este clasificat ca alimente amidon.
Un aliment antic
Pastele sunt un aliment care poate fi urmărit până în China cu peste patru milenii în urmă. Apoi găsim urme în multe scrieri din Asia, Orientul Mijlociu și Europa. Au fost importați în Franța în secolul al XVI-lea, când erau deja bine cunoscuți în Italia, de care sunt în prezent o sursă de mândrie și o adevărată moștenire culturală.
Există un număr mare de soiuri de paste atât în formă, cât și în culori, dintre care cele mai cunoscute sunt spaghetele, tagliatelele sau lasagna.