CALORII Pastis

100 ml Pastis vă aduc:

Câte calorii din pastis ?

Pastis este o băutură care își ia numele din provensal și a cărei semnificație este „amestec”. Este o băutură alcoolică făcută din plante, inclusiv anason stelat, anason verde, fenicul și lemn dulce. Are o culoare chihlimbar care se schimbă în galben lăptos atunci când se adaugă cuburi de apă și gheață. Această culoare galbenă provine dintr-o culoare adăugată băuturii. Există, de asemenea, pastis albastru. Pastis conține doar câțiva nutrienți. Abia câteva grame de carbohidrați. Cu toate acestea, este bogat în alcool, cu minimum 40%. De aici provin caloriile din această băutură. Într-adevăr, 1 g de alcool corespunde a 7 calorii. Prin urmare, pentru 100 ml pastisul furnizează aproximativ 320 kcal.

Denumirea „Pastis de Marseille”

Nu toate pastisurile pot pretinde denumirea „Pastis de Marseille”. Aceasta este rezervată băuturilor care respectă specificații stricte. Acestea trebuie să aibă un conținut de alcool de 45% și să conțină 2 grame de anetol pe litru. Această substanță provine din plante de anason și înnorează băutura la o temperatură de 8 grade sau mai mică. De asemenea, trebuie să conțină mai puțin de 100 g zahăr pe litru și între 50 și 500 mg acid glicirizic, derivat din lemn dulce, pe litru. Prin urmare, denumirea de „Pastis de Marseille” nu înseamnă în niciun fel că este o băutură produsă chiar în orașul Marsilia.

---