CALORII pavé d Affinois

100g de pavé Affinois vă aduce:

Affinois este

Câte calorii în pavé d'Affinois ?

Pavé d'Affinois, care își ia numele din forma cubică, este o brânză produsă în Haute-Loire, în parcul natural Pilat. Este o brânză industrială făcută, practic, din lapte de vacă. Dar, pe măsură ce gama a crescut, acum este posibil să cumpărați un pavé d'Affinois făcut din lapte de capră sau de oaie. Există, de asemenea, versiuni pe bază de plante sau usturoi. Pe scurt, există ceva pentru toată lumea. Finisorul original Affinois este format din 16% proteine ​​și 21% grăsimi. Este un aliment destul de gras, dar este mai puțin gras decât unele alte brânzeturi, deoarece pasta sa este moale, mai bogată în apă și, prin urmare, mai puțin concentrată în nutrienți.

Pavé d'Affinois, marca

Pavé d'Affinois este numele unei brânzeturi industriale, dar este, de asemenea, o marcă comercială care oferă o gamă întreagă de brânzeturi fabricate în Loire și Ain. Aceste brânzeturi sunt produse din lapte de vacă, oaie și capră, datorită unui proces industrial constând în pasteurizarea și ultrafiltrarea acestor lapte. Această metodă permite creșterea producției și armonizarea produselor finite. Laptele sunt obținute de la fermierii din Europa, cu excepția laptelui de oaie, care provine exclusiv din Franța.