Calorii ”și cantitatea sau calitatea obezității ScienceDirect

Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.

obezității

Obțineți acces Obțineți acces

Caiete de nutriție și dietă

Adăugați la Mendeley

rezumat

Deși genetica joacă un rol, prevalența crescândă a obezității în populația globală subliniază contribuția factorilor de mediu la această problemă de sănătate publică. Fără a nega efectele dăunătoare ale unui stil de viață sedentar, aportul caloric a fost identificat recent ca un factor major la creșterea în greutate a populațiilor moderne. Cu toate acestea, rolul macronutrienților în reglarea echilibrului energetic rămâne dezbătut. Datorită densității lor ridicate de energie, gustului și capacității reduse de adaptare oxidativă, lipidele contribuie la un echilibru energetic pozitiv. Cu toate acestea, acestea singure nu rezumă modificările recente ale greutății și alți factori, cum ar fi zaharurile simple, participă la impactul dietei asupra obezității. Recomandările pentru reducerea aportului de grăsimi, totuși, par potrivite pentru prevenirea creșterii în greutate și a bolilor cronice. În cele din urmă, amintiți-vă că comportamentul alimentar nu este doar rezultatul elementului alimentar, ci și al factorilor individuali și de mediu.