CALORII sos de cocktail
100g sos de cocktail vă aduce:
Câte calorii în sosul de cocktail ?
Sosul de cocktail este o variantă a sosului de maioneză care se servește rece, ca însoțitor al legumelor crude. Se obține făcând o maioneză la care adăugăm sos de roșii și alcool puternic precum coniac sau whisky. Mai general, orice sos de maioneză cu adăugare de ketchup se mai numește și sos de cocktail. În funcție de rețeta aleasă și de tipul de sos, de casă sau industrial, numărul de calorii este diferit. Un sos de cocktail pe bază de alcool va avea întotdeauna mai multe calorii, deoarece 1 g de alcool echivalează cu 7 calorii. Același lucru este și cu ketchup, un sos dulce, care poate crește numărul de carbohidrați și, prin urmare, de calorii. Dar, în toate cazurile, sosul de cocktail este bogat în grăsimi. Astfel, 100 g sos de cocktail furnizează mai mult de 620 kcal.
Ce sos de cocktail să alegi ?
În magazine, veți găsi cu ușurință sos de cocktail vândut într-un borcan. Problema este că rețeta industrială poate să nu fie potrivită pentru toată lumea. Și acest lucru se datorează prezenței alcoolului, amidonului modificat, conservanților și amelioratorilor de aromă. Cealaltă soluție este de a face un sos de cocktail acasă după propriul gust. În loc să urmați rețeta tradițională pe bază de alcool, puteți încerca variante. De exemplu, de îndată ce maioneza este montată, puteți adăuga sos de roșii, Tabasco, sos Worcestershire și suc de lămâie.