Caloriile complete sau goale iau cel mai bun!
- Ce schimbă totul: micronutrienți
- Caloriile goale rimează cu supraponderalitate
- Concentrați-vă pe calorii complete
În perioada de regim, trecem la modul anti-calorii. Da, dar nu toate caloriile sunt în aceeași pungă și unele sunt mai bune decât altele. Ideea de sortat.
Ce schimbă totul: micronutrienți
Ceea ce face diferența între o calorie completă și o calorie goală este raportul dintre conținut de micronutrienți (vitamine, oligoelemente, minerale ...) și aportul de energie (în nutrienți, adică zaharuri, grăsimi).
Astfel, două alimente cu contribuții energetice identice (în kcal) pot avea:
- Calorii deplin: conțin vitamine, minerale, proteine, acizi grași și fibre, cu alte cuvinte substanțe nutritive esențiale.
- Calorii gol: conțin în majoritate substanțe nutritive proaste, precum zahăr rafinat și grăsimi saturate.