Caloriile nu ne găsesc atunci când mâncăm tort în întuneric
... când mâncăm tort în întuneric? Am citit zicala pe internet zilele trecute și am râs atât de tare încât a ars multe calorii. Mi-e teamă că caloriile ne vor găsi în fiecare lumină fără excepție, dar ideea felului în care mâncăm în întuneric este întotdeauna amuzantă. Mâncăm prăjitura cu lămâie pe care o am astăzi cu mine, cu iluminare completă, iar caloriile nu se vor lovi încă una cu cealaltă cu toată duritatea lor. De ce? Pentru că super tortul meu cu lămâie are conținut scăzut de carbohidrați.
Și apoi nu există calorii acolo?
Da, dar tot slăbești. Am muncit mult și mi-am schimbat dieta cu un amestec al programului SOS de Katharina Bachman și clasicul low carb. Fac asta de trei luni acum. Fără zahăr, multe proteine și de la prânz cât mai puțini carbohidrați.
Blugii mei erau ciupiți foarte mult. Acum tremură din nou. Se simte bine și chiar îl pot recomanda. Funcționează fără a număra caloriile. Bineînțeles că nu dacă mănânci un tort întreg. Când vine vorba de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, este doar important să știți ce să lăsați deoparte.
Aveți cu toții cafea?
Încă trebuie să coacem tortul pentru el. Dar este destul de rapid. Bun venit la ziarul de duminică.
Iti amintesti? Vineri am fost contrit și a trebuit să-mi cer scuze pentru că publicitatea de aici a explodat fără știrea mea. AICI! În compensare, am adus niște tort și v-am promis rețeta.
O rețetă cu calorii care nu sunt la fel de grele ca altele.
Prajitura cu lamaie, moale si pufoasa si putin "mushy" americana. Ca brioșele de la Starbucks. Teribil de scump, dar gustos. Dumnezeu știe ce pun acolo ... ?
Cu tortul meu cu lămâie, știu exact ce conține. Iată rețeta!
Lista ingredientelor este simplă!
400 de grame de migdale măcinate
3 ouă
1 cană de sos de mere, de preferință de casă, fără zahăr.
200 de grame de eritritol măcinat în pulbere plus 50 de grame dacă doriți glazură de lămâie.
Eritritolul poate fi cumpărat sub formă de cristale sau sub formă de zahăr pudră.
Mereu fac zahărul sub formă de eritritol pudră în producătorul meu de smoothie-uri. Este foarte rapid!
Câteva ingrediente lipsesc încă:
125 g unt, moale
2 până la 3 lămâi organice, depinde de mărime
3 lingurițe praf de copt
1 ½ lingurițe de gumă de salcâm.
Agar funcționează și el. În orice caz, este nevoie de un agent de legare, deoarece nu există gluten în aluat.
pre-încălzește cuptorul!
Se încălzește la 180 de grade sus și jos. Frecați coaja lămâilor și stoarceți sucul de lămâie.
Se amestecă migdalele măcinate, eritritolul, praful de copt și guma de boabe de lăcuste.
Adăugați untul înmuiat, ouăle, coaja de lămâie și sucul de lămâie și amestecați totul până se omogenizează.
Ungeți o cutie sau o formă de arc, întindeți aluatul în ea și coaceți timp de 50 până la 55 de minute.
Acoperiți pe jumătate cu folie de aluminiu, astfel încât tortul să nu se rumenească prea mult de sus.
Lasă prăjitura să se răcească în formă și apoi întinde-o cu grijă.
Pregătiți o glazură de lămâie cu suc de lămâie și cele 50 de grame de zahăr pudră de eritritol și răspândiți peste tort. Sau întinzi un strat generos de caș de lămâie pe tort. Cine a ratat rețeta săptămâna trecută AICI! este din nou
Și în timp ce tortul se coace, bem cafea și tu vorbești despre săptămâna ta, ok?
Esti in regula? Aveți și senzația că trebuie să călcați frâna de calorii puțin înainte de sărbătoarea Adventului? Are cineva deja blues-ul din noiembrie?
Am ‘mai mult noiembrie - stres:-)))))!
Stres bun, dar sunt foarte ocupat. Nici nu știu dacă voi putea scrie aici în săptămâna viitoare. Dar sigur mă întorc la ziarul de duminică! Duminica fericită, tuturor!