Caloriile porumbului și valorile nutriționale ale porumbului gătit și cel nepreparat

12 iulie 2019 de Corinna Becker Categorii: Nutriție

Porumbul este bogat în calorii comparativ cu alte legume. Dar oferă, de asemenea, organismului o serie de vitamine și minerale importante. Aici puteți afla totul despre valorile nutriționale ale porumbului.

Câte calorii sunt în porumb?

Porumbul face adesea parte din meniul nostru: fie ca o garnitură delicioasă, fie ca un prăjit Porumb la grătar pe știulet - Puteți prepara boabele mici galbene într-o varietate de moduri. Dar câte calorii are porumbul?

100 de grame de porumb proaspăt fiert în jur de 90 de calorii. Acest lucru îl face una dintre cele mai bogate în calorii legume. În funcție de modul de prelucrare a porumbului, acesta conține un număr diferit de calorii.

Conserve de porumb: 80 de calorii
porumb uscat: 350 de calorii
Porumb la grătar pe știulet: 93 de calorii
porumb prăjit (sărat): 434 calorii

floricele de porumb este obișnuit Floricele de porumb a produce. 100 de grame din acest produs neindulcit Gustări 330 de calorii. Cu toate acestea, de multe ori, floricele conțin în continuare grăsimi sau zahăr, care pot conduce la conținutul de calorii la 100 de grame până la 400 de calorii.

Porumbul și valorile sale nutritive

Porumbul nu este doar bogat în calorii: este plin de valori nutritive diferite. Cu toate acestea, 72 la sută din acesta constă din apă. Alte ingrediente ale boabelor de porumb sunt grăsimile (1,2 grame la suta de grame), Proteine (3,3 grame) și carbohidrați (15,7 grame). De asemenea, conține porumb multe vitamine și minerale:

Vitamina A: Vitamina A nu numai că vă întărește performanțele vizuale, ci și oasele și ale voastre sistem imunitar.
multe vitamine din grupul B, de exemplu, care este necesar pentru formarea sângelui Vitamina B12
vitamina C: Vitamina C vă întărește sistemul imunitar și vă protejează corpul de influența radicalii liberi.
Vitamina E.: De asemenea, cunoscut sub numele de „vitamina fertilității” și susține metabolismul grăsimilor.
fier: Corpul tău trebuie să absoarbă suficient fier pentru a transporta oxigenul prin sânge.
sodiu: Sodiul transmite impulsurile nervoase, vă controlează ritmul cardiac și asigură că toate mișcările din corpul dvs. funcționează corect.
Calciu: Corpul tău are nevoie de calciu pentru a întări oasele, dinții și pereții celulari.
potasiu: La fel de important pentru mușchii tăi ca magneziul
zinc: Întărește sistemul imunitar și promovează vindecarea rănilor
fosfor, cea mai importantă parte a oaselor tale

În cele din urmă, există și altele aminoacizi esențiali în porumb înainte. Sunt deosebit de importante pentru metabolismul zilnic.

Bacsis: Când cumpărați porumb congelat, conținutul de vitamine și minerale este mai mare decât, de exemplu, porumbul conservat. Cu toate acestea, răcirea costă întotdeauna energie suplimentară - prin urmare, este cel mai durabil să prepari porumb proaspăt atunci când este în sezon. În Germania, acest lucru este între Iulie și octombrie.

Glucidele din porumb

Cele 15,7 grame de glucide găsite în porumb includ glucoza, Fructoză și zaharoză. Printre altele, acestea asigură gustul dulce al porumbului proaspăt. Cu cât trece mai mult timp după recoltare, cu atât mai mult zahăr va fi în cele din urmă transformat în amidon și cu atât mai puțin dulce va gusta boabele.

Zaharul din floarea de cocos este numit si zahar de palmier si este o alternativa la zaharul de masa alb. Mulți producători promovează că zahărul din floarea de cocos, de asemenea ...

Bun pentru digestie: fibra din porumb

Deși porumbul este relativ bogat în calorii și carbohidrați, valorile sale nutriționale îl fac să fie o masă sănătoasă. Mai ales cele multe Fibră în boabele de porumb contribuie la aceasta. Fibra este numele dat componentelor nedigerabile ale alimentelor care se umflă în intestine. Potrivit unui studiu, produsele din porumb au un efect prebiotic - fac ca bacteriile benigne din intestine să se înmulțească mai bine. În acest fel, porumbul poate fi al tău Stimulați digestia.