Cambodgia Alimentație sănătoasă pentru mamă și copil
Minute de anxietate pentru mama Mala Maek, dar apoi vine zâmbetul ușurător al doctorului maltez: fiica ta Keo se descurcă din nou mai bine! Acum câteva săptămâni, fata era încă copilul problemei familiei. Era mult prea slabă și bolnavă tot timpul. Simptome care sugerează malnutriție. Medicii maltezilor văd această imagine foarte des în Cambodgia rurală, deoarece o mare parte din populație este înfometată. Cu consecințe cumplite: mulți copii nu se dezvoltă corect și suferă daune permanente pentru întreaga lor viață.
Malnutriție în ciuda solurilor fertile
Rău: malnutriția acestor copii ar fi foarte ușor de evitat. Deoarece solurile din regiune sunt extrem de fertile și puteți obține cu ușurință o mulțime de legume și fructe proaspete de la ele. Dar oamenilor le lipsește cunoștințele despre alimentația sănătoasă și agricultura profitabilă. Mama lui Keo a simțit la fel. Nu știa cât de periculoasă este o dietă prea dezechilibrată pentru copilul ei. Familia avea rădăcini de orez și manioc doar în fiecare zi. Keo a dat curând semne de deficiență, iar fata avea din ce în ce mai puțin apetit. Mama Mala Maek și Keo au venit la consultația mamei și copilului cu câteva ore târziu. Până atunci era atât de departe încât fetița trebuia hrănită cu mâncare specială.
Ajutor durabil
Keo s-a îmbunătățit repede. Dar mamei i-a devenit repede clar că așa ceva nu ar trebui să se mai întâmple. De aceea a acceptat cu bucurie oferta de a participa la un curs de nutriție maltez. În cadrul cursului, a învățat de ce substanțe nutritive au nevoie Keo, ceilalți copii și ea însăși, în ce legume sunt și cum să pregătească o masă simplă, dar gustoasă din ele. Și cel mai bun dintre toate: Mala Maek poate cultiva legumele în propria grădină. Pentru că a primit și semințele în curs, împreună cu sfaturi și instrucțiuni pentru cultivare. De atunci nu mai există doar orez și manioc, dovleacul, spanacul de apă și fasolea de sparanghel sunt acum în meniu. Și toți copiii sunt sănătoși și potriviți. Uneori chiar mai rămâne ceva din recoltă pe care Mala Maek îl poate vinde apoi pe piață.
Ajutor pentru tot satul
Familia lui Keo nu este singura care beneficiază de acest program. În prezent sunt construite noi grădini alocate în tot satul, unde oamenii își pot cultiva propriile fructe și legume. Și cursurile malteze de gătit și nutriție sunt un punct culminant pentru mamele din sat. Succesul vorbește de la sine: din ce în ce mai puține fete și băieți sunt subnutriți, iar mulți se descurcă mult mai bine la școală - pentru că dacă ești sătul, este mai ușor să înveți!