Camping, grătar, picnic ... Cum se mănâncă ceto cu conținut scăzut de carbohidrați • 🍽 Les Assiettes de Sophie

Dacă m-ați urmărit puțin pe Instagram sau Facebook, trebuie să fi văzut fotografii cu rulote intrând în poveste ... De fapt, după ce am practicat ocazional #vanlife, soțul meu, fiica mea și cu mine am devenit nomazi - aproape - cu normă întreagă în iunie 2019 (dacă suntem interesați, am creat un site dedicat aventurii noastre).

O bună oportunitate de a vorbi despre dieta ketogenică în modul camping. Sunteți gata ? Să mergem !

camping

Cum se mănâncă keto în timp ce campingul ?

Nu voi discuta despre modul „camping sălbatic”, cort și rucsac, deoarece în mod clar, în afară de conserve de ton sau sardine în ulei, mezeluri, brânzeturi și legume crude, este dificil de transportat și mai ales de a păstra mesele pregătite în afara rece ... Pe de altă parte, dacă sunteți într-un autocaravan, într-o dubă, invitat la un grătar sau la un picnic cu răcitor, există o mulțime de feluri de mâncare bune de ceto pe care le puteți pregăti.

Am încercat să te conectez la rețete sau fotografii când a fost posibil.

Pe grătar/a la plancha

Merguez, chipo, cotlet de miel, coaste (dar nu marinate în sos de grătar;)), frigarui ... Carnea clasică pentru grătar este cea mai bună alianță a dvs. și oferă o sursă excelentă de proteine. De asemenea, puteți planifica:

  • Filet de porc, tăiat într-un medalion și marinat în prealabil cu condimente mexicane,
  • Frigărui de creveți și chorizo ​​super ușor și delicios,
  • Legume de la soare, dovlecei, vinete, ardei, în felii de jumătate de centimetru, unse în prealabil și fierte la grătar,
  • Ceapă de primăvară, fenicul sau anghinare mică purpurie (tăiate în jumătate și dezbrăcate de barbă, păstrând 3-4 centimetri de tulpină), la grătar, perindu-le regulat cu ulei,
  • Halloumi, această delicioasă brânză grecească care poate fi consumată gătită, tăiată în felii sau cuburi, pe care o puteți adăuga la o salată,
  • Pește sau chiar midii în folie! Dacă da, este posibil, puneți-le într-o folie de aluminiu rezistentă (puteți dubla), adăugați unt, smântână, mirodenii, ierburi, închideți folia, asigurându-vă că va fi suficient loc pentru ca midiile să se deschidă și să fie prestoase, în 10 minute, ai un fel de mâncare excelent cu midii de care să te bucuri !