Când este permis copilului să mănânce quark de iaurt etc. Primul terci - mâncarea complementară
micuțul meu are acum 10 luni și în raftul supermarketului văd de ex. de la Alete Jogolino sau Puddelino. Totul din luna a 8-a și a 10-a. conține și lapte/iaurt etc. Cred că îmi amintesc că micuților cu vârsta sub un an nu li se permite să mănânce lapte, brânză, cremă de brânză, cremă de brânză, iaurt etc. Este din nou depășit?
Re: Când copilul are voie să mănânce iaurt/quark etc.
raspunde de la lanti pe 29 ianuarie 2014, 17:09
Un terci de lapte făcut din până la 200 ml de lapte integral fiert poate fi oferit de la 6 luni, dacă doriți. În caz contrar, terciul de cereale amestecat cu pre-lapte sau cu apă plus alăptarea este încă ideal.
În plus, bebelușilor nu trebuie să li se administreze niciun lapte/produse de vacă în primul an pentru a nu încărca rinichii cu prea multe proteine. Iată o declarație a Societății germane pentru nutriție (punctul 3, ultimul paragraf):
„Ce zici de laptele de vacă pentru hrana complementară? Laptele de băut (laptele de vacă) trebuie utilizat numai în cantități mici în primul an de viață ca ingredient în terciul cu lapte de cereale. Sugarii îl primesc de băut numai la sfârșitul primului an de viață și numai ca parte a mesei de pâine. (din ceașcă sau ceașcă). Nu trebuie utilizat ca lapte crud sau preferat. "
De la aproximativ 1 an (valoare de ghidare) puteți include și în meniu cantități mici (maxim 200 sau de la 18 luni aproximativ 300 ml) de alte produse din lapte de vacă, cum ar fi brânză, iaurt, cremă de brânză, lapte din ceașcă etc.
Iată o prezentare generală a produselor lactate care conțin câtă proteină din laptele de vacă:
100 g brânză conține aproximativ 150 ml lapte
150 g iaurt și quark conțin fiecare aproximativ 200 ml lapte
20 g de cremă de brânză conțin aproximativ 50 ml de lapte
Sunt oferite produse alimentare complementare pe bază de lapte de vacă, așa cum descrieți, dar la fel ca multe alte produse (pahare de fructe, terci de lapte gata de utilizare, produse cu sare și aromă), nu pentru că sunt valoroase pentru nutriția bebelușilor, ci pentru că sună delicios și sănătos după gustul părinților și, prin urmare, se vinde bine.
M-aș descurca complet de ea. Iată, de asemenea, o declarație a DGE:
„Mai recent, au fost oferite noi forme de produse alimentare complementare gata consumate care conțin lapte de vacă și produse din lapte de vacă ca componentă esențială și care pot fi folosite ca gustare sau„ desert ”începând cu luna a 7-a sau a 8-a. Produse cu nume precum„ iaurt ” Ghivece ”,„ ghivece de quark ”,„ Fruchte Duett ”(cu iaurt sau smântână de quark) sau„ Fructe și iaurt ”(sau quark) conțin fiecare aproximativ o treime din iaurt sau un amestec de lapte și quark și fructe de diferite feluri un conținut ridicat de proteine de până la 3 g la 100 g de produs. „Budinca” și „desertul” conțin în principal lapte de vacă. „Primii mei fructi pitici” sunt produse din brânză proaspătă cu un conținut foarte ridicat de proteine (4,3 g/100 g), grăsimi ( 4,7 g/100 g), zahăr (14,8 g/100 g) și energie (133 kcal/100 g).
Utilizarea produselor alimentare complementare bogate în proteine este de prisos în nutriția copiilor și nu este de dorit. Gustările dintre mese ar trebui să conste de preferință din fructe și cereale sau produse din cereale. Acestea sunt introduse la trecerea la alimentația familiei spre sfârșitul primului an de viață (2). Când vine vorba de nutriția familiei, laptele poate fi cumpărat de la vârsta de 2 ani sub formă de lapte de băut pasteurizat disponibil în comerț sau lapte cu temperatură ultra ridicată (UHT), de ex. B. să fie dat ca băutură în contextul meselor de pâine. Este posibil un schimb 1: 1 cu iaurt. Quarkul nu este recomandat din cauza conținutului relativ ridicat de proteine și cazeină și a conținutului scăzut de calciu.
Comisia pentru nutriție a Societății germane de pediatrie și medicină pentru adolescenți susține utilizarea laptelui de vacă și a produselor din lapte de vacă în primul an de viață doar într-o măsură foarte limitată și sub formă denaturată (încălzită) ca parte a unui terci cu lapte de cereale. Nu este recomandată introducerea altor alimente complementare care conțin lapte. "
Dacă oferiți apoi lucruri precum iaurtul și crema de brânză de la aproximativ 1 an, iaurtul natural normal și crema de brânză naturală sunt întotdeauna mai potrivite decât alimentele speciale pentru copii, cum ar fi kiri și gnomi de fructe, deoarece acestea sunt de obicei prea dulci și prea grase.