Când îi va fi permis copilului meu să mănânce un ou fiert, un ou prăjit și omletă?

Se spune întotdeauna că ouăle te fac să fii mare și puternic. Acest articol investighează măsura în care acestea au, de asemenea, un efect asupra sănătății asupra bebelușilor și copiilor mici. Pentru a face acest lucru, el respectă recomandările de sănătate valabile în prezent.

În acest articol

În trecut, proteinele de pui, inclusiv ouăle de pui, erau considerate alimente periculoase pentru alergii și, prin urmare, nu erau recomandate în meniu copiilor cu vârsta sub doi ani. Dar ouăle sunt un furnizor important de proteine, grăsimi, vitamine și minerale. Următoarea prezentare generală subliniază, de asemenea, importanța nutrienților.

Ouăle de pui conțin, printre altele (extras):

Proteine - pentru construirea mușchilor
Grăsime - ca sursă de energie
Colesterolul - clasificat ca sigur pentru persoanele sănătoase
Vitamina A - pentru vedere
Vitamina B1, 12, 6 - pentru dezvoltarea nervilor, pentru formarea sângelui
Vitamina D - pentru formarea oaselor
Vitamina K - pentru coagularea sângelui
Fier - pentru formarea sângelui
Iod - pentru tiroida
Calciul - pentru formarea oaselor

De aceea, oul de găină conține substanțe nutritive importante de care au nevoie și copiii (ca hrană complementară) și copiii mici.

Ce este mâncarea complementară?

Introducerea alimentelor complementare înseamnă suplimentarea alăptării/laptelui pentru copii cu alimente solide adecvate. Acest lucru nu trebuie făcut înainte de începutul celei de-a 5-a luni de viață și nu mai târziu de începutul celei de-a 7-a luni de viață.

Când are voie un copil să mănânce ouă?

Ouăle fierte, ouăle prăjite și omletele pot fi luate în considerare la introducerea alimentelor complementare bebelușilor. Primul terci este terciul de legume-cartofi-carne, din acest moment este posibil să se dea și un ou.

Ou fiert - bine fiert este permis (fierte tari).
Ou prăjit - bine gătit este permis (Gălbenușul de ou nu mai este lichid, se adaugă grăsimi din acizi grași nesaturați, de exemplu ulei de rapiță).
Ouă amestecate - bine fierte este permis.
Mâncăruri cu ouă fierte - sunt permise, dar trebuie considerat ca purtător de proteine (clătite, prăjituri ...)
Mâncăruri cu ou crud - nu sunt permise (Tiramisu, înghețată, maioneză, sos olandez ...)

Câte ouă poate mânca bebelușul meu?

Se admit aproximativ 1-2 ouă pe săptămână. Oul trebuie privit ca un substitut pentru o porție de carne din piureul de carne și legume. Carnea trebuie de asemenea înlocuită cu pește o dată sau de două ori pe săptămână. Acest schimb este important, deoarece dacă bebelușul ia în total prea multe proteine, tulpina pe rinichii încă imaturi este prea mare și pot apărea leziuni. Din acest motiv, nu se recomandă o sursă suplimentară de proteine în plus față de laptele și terciul de cereale prin alte produse lactate (iaurt, budincă, cremă de brânză, băuturi din lapte).

Pregătire - la ce să fii atent?

Ou crud iar produsele care conțin ou crud nu sunt potrivite pentru bebeluși și copii cu vârsta sub 5 ani, deoarece sistemul lor imunitar nu este încă pe deplin dezvoltat. Prin urmare, o infecție cu salmonella ar pune viața în pericol. Prin urmare, vă rugăm să serviți întotdeauna produse din ouă pentru bebeluși bine fierte, coapte sau bine prăjite. De asemenea, ar trebui să acordați atenție următoarelor:

Cât mai proaspăt posibil Ouă organice utilizare
Ouăle fierte pot fi și ele Probleme digestive - un aport suficient de lichide (neindulcit), aproximativ 200 ml răspândit pe parcursul zilei, previne flatulența și constipația
Nu folosiți condimente

Ce înseamnă riscul crescut de alergii?

Există un risc crescut de alergii dacă cel puțin un părinte sau frate are neurodermatită, febră de fân sau astm.

Alimente alergice

Laptele vacii
Ou de gaina
arahide
grâu
soia

Frecvența alergiilor la laptele de vacă la sugari și copii mici este de 2-3%, pentru alte alergii alimentare este de aproximativ 4%. Majoritatea alergiilor dispar din nou până la vârsta școlară.

Ce trebuie luat în considerare dacă există un risc crescut de alergii?

Evitare din alimente cauzatoare de alergii sau intarzierea introducerea lor este explicită nu mai este recomandat, deoarece acest lucru nu pare să aibă niciun efect preventiv asupra dezvoltării alergiilor. Dimpotrivă: între vârstele de 5 și 7 luni, copiii dezvoltă unul deosebit toleranță ridicată comparativ cu alimentele nou introduse. Prin urmare, la fel ca legumele, fructele, cerealele care conțin gluten sau carnea si peste, (vaca)Lapte și ouă în vremurile de piure a fi inclus. Consumul de pește în primul an de viață pare chiar să aibă un efect protector asupra dezvoltării neurodermatitei. Alăptarea după primul an de viață este, de asemenea, recomandată în mod clar din motive de protecție.

Prin urmare, prevenirea alergiilor este mai probabil să se realizeze prin introducerea tuturor componentelor nutritive, deoarece toleranța la substanțe noi la copii este mare. În plus, trebuie să se evite următoarele în familiile cu alergii:

Fum
Pisicile
Creșterea mucegaiului
lacuri/vopsele bogate în solvenți
Smog de stradă (dacă este posibil, desigur)

Compoziția alimentelor pentru bebeluși

O dietă echilibrată constă din

o mare parte din băuturi (neîndulcite),
o proporție mare de alimente pe bază de plante (cartofi, cereale, legume, fructe),
o proporție moderată de alimente de origine animală (carne, pește, lapte, ouă),
o proporție foarte economică de zahăr și condimente.

Bacsis: În jurul primei zile de naștere, terciurile sunt înlocuite încet. Atunci bebelușul poate începe să mănânce mâncarea normală a familiei - bineînțeles bine tăiată și puțin condimentată. Pâinea și produsele lactate, precum și laptele de vacă ca băutură extind acum mesele.

Mâncăruri cu ouă populare pentru copii

Ou fiert, ou prăjit, omletă
clatita cu ou
pâine prăjită franceză

Varietatea și varietatea este noul motto pentru introducerea alimentelor complementare și, desigur, o face mult mai ușoară pentru părinți. Deci nu vă faceți griji, distrați-vă pregătind mesele bebelușului.