Când lucrurile trebuie să meargă repede, mămăligă la prânz ⋆ Domnișoară Broccoli
Iată două rețete rapide cu mămăligă - pentru toate mămicile care au timp scurt!
Nu am avut prea mult timp să gătim în ultimele zile în care ne-am mutat. Sfatul meu pentru toți cei care nu au timp, dar care doresc totuși să gătească alimente proaspete și sănătoase, este mămăliga: este o alternativă bună la paste și orez, preparate foarte repede, poate fi combinată cu multe alimente și are un gust foarte bun pentru copiii mici.
Două rețete de mămăligă pentru copii mici
Deoarece să mănânc cu o lingură nu funcționează atât de bine sau nu funcționează deloc pentru copilul meu de un an și, așadar, nu se termină prea mult pe podea când mă hrănesc, recomand din nou mămăligă 🙂
În plus, mămăliga poate fi combinată foarte bine cu legumele, iar mama se poate asigura astfel că copilul mic consumă vitamine.
Cea mai rapidă rețetă bogată în fier și calciu este:
Mămăligă cu spanac:
Ingrediente:
- 125 ml mamaliga (cea rapida care trebuie gatita doar 5 minute)
- 125 ml lapte
- 125 ml de apă cu 1 linguriță de bouillon
- 3-4 cuburi de spanac congelat tocat
- Un parmezan
- 1 linguriță ulei de rapiță pentru bebeluș
Pregătire:
Mămăliga se fierbe în 5 minute. Le puteți face cu sau fără lapte. Spanacul (tocat și nesezonat) poate fi congelat în tigaie, se adaugă puțină apă și stoc și se decongelează la foc mediu și se încălzește scurt o dată. Se amestecă amândouă sau se pune o jumătate verde și galbenă în farfurie. Condimentează după gust cu parmezan (conține mult calciu). Nu uitați ceva bogat în vitamina C (fructe) pentru desert, care va îmbunătăți absorbția fierului în organism. Dacă doriți să adăugați mai multe minerale și doriți să gătiți rețeta vegană, lăsați lapte și parmezan și adăugați niște unt de migdale sau tahini.
De asemenea, foarte ușor și rapid de preparat: mămăligă cu șobolan de legume
Luați diverse legume din frigider sau din ziua precedentă, de ex. Morcovi, sos de roșii, conopidă, broccoli. Sau de la congelator.
Pregătire:
Gatiti mamaliga ca mai sus sau conform instructiunilor timp de 5 minute. Tăiați legumele (de exemplu dovleac, morcovi, ardei) în bucăți mici, aduceți la fierbere cu puțin bulion timp de 5 minute și lăsați să stea încă 5 minute până când totul este moale. (Între acestea puteți seta masa sau aveți grijă de copii).
Fiul meu a iubit ambele rețete. Deci, aceste rețete sunt excelente pentru bebelușii de un an, copiii mici și adulții.