Când pacienții cu cancer slăbesc prea mult

21 noiembrie 2018 12:04

cancer

Rudele primesc, de asemenea, sfaturi valoroase la un atelier special de gătit.

Ești de fapt sănătos, dar încă te simți neputincios. "După terapia cancerului, oamenii sunt deseori epuizați și obosiți. Apetitul, mirosul și gustul se pot schimba în cursul bolii. Pot apărea și probleme digestive", spune Pia Wildfellner, dietolog la Krebshilfe.

Pacienții cu cancer pierd de multe ori greutate și masă musculară. "Persoanelor afectate și rudelor lor le este greu să se ocupe de acest lucru", spune expertul care sfătuiește pacienții cu cancer cu privire la nutriție: "Pacienții mănâncă doar cele mai mici porții. Riscul de malnutriție este cu siguranță o problemă".

Consumul de alimente este oferit ca o soluție. "Pentru mulți, consumul acestora luni întregi nu este posibil. Majoritatea băuturilor sunt, de asemenea, dulci și există puține alimente picante", spune dieteticianul, care arată acum într-un atelier practic de gătit cum să gătească bine și cu multă energie. Cu rețetele potrivite (piure de cartofi și țelină cu lovitură de migdale, lingură de brânză, tăiței cu cremă de lămâie) și diferitele metode de îmbogățire, Wildfellner creează din nou mai multă varietate pe farfurii. Împreună cu Universitatea de Științe Aplicate pentru Profesiunile în Sănătate, ea a calculat caloriile și nutrienții pentru toate felurile de mâncare. Mâncarea poate fi congelată, ceea ce, de asemenea, îndepărtează foarte mult de la rude.