Când vine vorba de slăbit, nu avem toate răspunsurile! Provocați antrenorii
Din ce în ce mai mulți profesioniști din domeniul fitnessului în toate etapele carierei solicită să fie instruiți în domeniul nutriției, chiar dacă acest domeniu nu mai poate oferi răspunsuri la creșterea în greutate. Această problemă de sănătate publică, adesea experimentată într-o manieră dureroasă de către indivizi în căutarea unor soluții la supraponderalitatea lor, se referă de fapt la alte elemente, psihologice și fiziologice, adesea departe de alimente.
Greutate ideală, supraponderalitate, obezitate: fundal
Dacă ființele umane ar asculta nevoile lor de bază, ar bea și vor mânca ceea ce au nevoie, apoi ar menține o greutate sănătoasă pentru tot restul vieții. Cu toate acestea, mediul nostru face ca femeile și bărbații să se îngrășeze, din ce în ce mai groși și fără mijloacele de a remedia această progresie. Studiul Esteban (2017) arată că, chiar dacă cifrele pentru supraponderalitate și obezitate au stagnat de câțiva ani, 54% dintre bărbați 44% dintre femei sunt prea grase: IMC-ul lor (indicele de masă corporală) este între 25 și 30. În ceea ce privește obezitatea, afectează 17% dintre adulții cu un IMC mai mare de 30.
Sunt cunoscuți mulți factori exogeni: lumea profesională care a devenit foarte sedentară și stilurile de viață și activitățile de agrement în care mișcarea zilnică este insuficientă, acces ușor și ieftin la „mâncare nedorită”, prezența mult prea multor zaharuri în alimentele bune., etc. În fața acestor fapte evidente, sfaturile pe care trebuie să le oferim clienților noștri par să fie simple. Aceștia trebuie încurajați să mănânce mai bine, mai echilibrat, mai natural, cu mai multe fructe și legume și mai puține produse prelucrate. Ar trebui încurajați să se miște mai mult, cel puțin 30 de minute pe zi. Ajutarea clienților noștri să piardă în greutate se reduce adesea la punerea în practică a unei ecuații simple: asigurarea faptului că aportul zilnic de calorii este mai mic decât numărul de calorii consumate în fiecare zi. Ușor, a priori !
Căutarea permanentă a rețetei minune
Confruntați cu dificultățile pe care aceste schimbări le implică de fapt în viața de zi cu zi a clienților noștri, mulți dintre ei ne cer părerea cu privire la produsele miraculoase ale pieței de nutriție și fitness. Fără îndoială, a trebuit să răspundeți în mod regulat la întrebările membrilor clubului în care lucrați cu privire la eficacitatea „trucului dietetic” sau „chestia arzătoare”, promovată în mass-media și alte rețele sociale ca modalitate ușoară de a vă pierde stomacul sau celulita sa.
Nu este nevoie să avem un BTS în nutriție pentru a răspunde la acest tip de întrebare! Trebuie să le spunem întotdeauna clienților noștri că produsele revoluționare, cum ar fi H ... sau dieta D ... mai întâi slăbesc portofelele celor care le cumpără, apoi creșteți cele ale celor care le vând! Te fac să slăbești, desigur, dar niciodată într-un mod durabil. Consumatorii redobândesc rapid kilogramele pierdute și mai primesc câteva bonusuri. Datoria noastră ca antrenori este să ne amintim că doar un stil de viață regulat și echilibrat, care combină plăcerea, sănătatea și mișcările bine gândite, asigură garanția victoriei asupra kilogramelor în plus, adică pe termen lung, pentru bunăstare și sănătatea tuturor.
Problema pierderii în greutate și a tulburărilor alimentare
Problema pierderii în greutate nu este atât de simplă, iar factorii emoționali joacă un rol determinant.
Corpul uman este foarte bun în exprimarea foametei fiziologice. Când ți-e foame, stomacul tău crește, capul tău se învârte ușor, nivelul tău de energie scade și devii adesea iritabil. Este indicatorul corporal al necesității de a realimenta corpul pentru ca acesta să funcționeze. Când răspundeți la aceste simptome, mâncarea nu numai că înăbușă foamea, ci oferă, la rândul său, o adevărată plăcere, o bunăstare profundă. Când stomacul a primit suficientă hrană, creierul trimite un semnal de plenitudine, ceea ce determină oamenii să nu mai ia alimente. A priori, nimic mai logic. Dar aceste două senzații, foamea și sațietatea, par să nu se mai audă la mulți oameni.
Când foamea fiziologică nu mai domină comportamentul alimentar, vorbim despre tulburarea alimentară.
Potrivit Centrului pentru îngrijire și asistență pentru tulburările de alimentație, 20% dintre adulți suferă astăzi de tulburări alimentare (TCA). Rețineți totuși că aceste date sunt foarte dificil de măsurat, deoarece cifrele arată doar patologii dovedite (anorexie, bulimie) și declarații ale persoanelor care doresc să fie ajutați. Cu toate acestea, conform estimărilor asociațiilor franceze și din Quebec, cifrele sunt mult mai alarmiste și se estimează că 70% dintre femeile între 15 și 55 de ani suferă de TCA și aproximativ 30% dintre bărbații din aceeași grupă de vârstă .
Prima tulburare de alimentație poate fi identificată prin foamea psihologică: nu are nicio legătură cu ultima masă sau cu cantitatea de calorii ingerate și cu atât mai puțin cu nevoile de energie ale organismului. De cele mai multe ori, exprimă disconfort, angoasă, cauzată de un set de situații și emoții, inclusiv furie, frustrare, nemulțumire, inhibiție, rău în ceea ce privește tine, vinovăție sau eșecuri repetate. Această foamete, în general, este brutală, compulsivă, conduce persoana care este victima să ingereze tot felul de alimente, deseori în cantități suficient de mari, și apoi să simtă rușine și vinovăție. Această tendință frecventă readuce individul la nevoia de satisfacție orală imediată, care amintește de copilăria timpurie și de o relație emoțională cu mâncarea (cel mai adesea mama). Mai simplu spus, acest proces are ca scop calmarea emoțiilor negative resimțite de individ prin provocarea satisfacției orale, bunăstării și plăcerii imediate care provin din mâncare și „umplerea”.