Candy Bacon Burnhard
ingrediente
- 8 felii de slănină (aproximativ 3-4 mm grosime)
- 120 g zahăr brun
- 4 linguri miere
- 1 linguriță de piper Cayenne
Echipament
Valori nutriționale (pe porție)
O știți și o știm și noi: Bacon este pur și simplu indispensabil la o sărbătoare oficială de grătar! Așa că este timpul să oferim favoritului din toate timpurile printre pasionații de grătar un upgrade de grăsime. Tot ce ai nevoie este o porție bună zahar brun și Miere. Adăugați puțină căldură dragului dvs. și mașina sport este deja pe farfurie printre rețetele de slănină - Șuncă de bomboane!
Sună grozav, și asta e. Se mai numește și această slănină confiată Milionari Bacon cunoscut, deci tratează-te corect! Funcționează cel mai bine ca topping pe burgerul dvs. sau pur și simplu ca o gustare dulce între ele. Pentru un pic de foc în gură, ai strâns o ciupitură piper roșu pe benzile crocante. Nimeni nu ar trebui să spună că are doar gust dulce.
SFATUL MEU:
Obțineți cu siguranță a ta pentru această rețetă slănină proaspăt tăiată pentru micul dejun la măcelar. Slănina ambalată pe care o găsești de obicei în supermarket este de obicei prea subțire și nu s-ar carameliza la fel de frumos în cuptor ca slănina tăiată puțin mai groasă.
Întindeți zahărul uniform pe o foaie de copt și așezați feliile de slănină una lângă alta pe zahăr.
Puneți o jumătate de lingură de miere pe fiecare dintre feliile de slănină și întindeți cu grijă.
Întoarceți feliile de slănină de mai multe ori cu mâinile și apăsați ușor zahărul cu degetele până când ambele părți ale tuturor feliilor de slănină sunt uniform acoperite cu zahăr. Dacă este necesar, adăugați puțină miere.
Preîncălziți cuptorul la 160 de grade căldură sus/jos. Așezați feliile de slănină una lângă alta pe un grătar .
Tapetați foaia de copt cu hârtie de copt și glisați-o în șina de jos a cuptorului. Glisați grătarul cu feliile de slănină în grătarul din mijloc.
Coaceți feliile de slănină într-un cuptor fierbinte și lăsați-le să se caramelizeze timp de 15-20 de minute. Apoi se presară cu amestecul de zahăr rămas și se caramelizează încă 5-10 minute. Important: zahărul nu trebuie să se întunece prea mult - scoateți slănina mai devreme, dacă este necesar.
Scoateți feliile de slănină din cuptor și lăsați-le să se răcească pe grătar. Se presară piper Cayenne.
Maximilian Lonn
Max nu are mare nevoie pentru a fi fericit. Dă-i băiatului o bere rece și o friptură suculentă - mai mult de 500 de grame, dacă se dorește - și în cel mai scurt timp grătarul va fi salvat pentru el. Când nu încearcă ultimele tendințe de friptură pe grătar, Max lucrează la idei noi, creative de rețete pentru BURNHARD în fiecare zi pentru revistă sau îi place să-și petreacă petrecerea cu prietenii pe Rin. Viața poate fi atât de ușoară!