Cantinele școlare la baza unei diete echilibrate - Culture Nutrition

școlare

Încă câteva zile și Înapoi la școală va reveni! În sistem self-catering pentru cei mai în vârstă sau în serviciu de masă pentru cei mai mici, copiii se pot întâlni din nou în jurul meselor cantină școlară și împărtășiți elementele de bază ale alimentelor echilibrate. Dar ce mâncăm în cantină ?

Astăzi legătura strânsă dintre alimente și sănătate nu mai trebuie dovedit. Și totuși, numerele legate de educație alimentară de copii nu sunt liniștitori! 87% dintre școlarii francezi cu vârste cuprinse între 8 și 12 ani nu știu să recunoască o sfeclă și un sfert dintre ei nu știu că cartofii prăjiți sunt preparați cu cartofi.

Confruntat cu acest context, cantinele școlare își iau rolul în inimă și îi ajută pe copii mânca sănătos. Multe alimente recomandate de Planul național de nutriție pentru sănătate (PNNS) sunt consumate acolo în cantități mai mari decât în ​​afară, contribuind astfel la îmbunătățire echilibru alimentar și nutrițional copii.