Capcană pentru carbohidrați - ModernBeauty ModernBeauty
Carbohidrații și-au câștigat reputația de alimente pentru îngrășat și sunt complet eliminați din meniu în unele diete. Dar nu sunt la fel de proaste ca reputația lor dacă ții cont de câteva principii:
- Ai grija: Mănâncă mai puțini carbohidrați
- bacsis: Consumați mai multe proteine în loc de carbohidrați
Carbohidrații pot determina creșterea rapidă a zahărului din sânge și astfel pot promova pofta. Persoanele conștiente de figura ar trebui, prin urmare, să le reducă și să consume în schimb mai multe proteine. Grăsimile și proteinele întârzie trecerea zahărului în sânge și pot astfel contracara pofta. În practică, acest lucru funcționează de ex. după cum urmează: În loc de rulouri cu miere sau gem, există pâine feliată subțire acoperită cu cârnați slabi sau brânză pentru micul dejun. Dacă doriți să vă țineți la un mic dejun dulce, ar trebui să alegeți iaurt sau quark cu fructe sau muesli.
Pe lângă întrebarea cum se combină carbohidrații, tipul de carbohidrați joacă și un rol important. Așa-numiții carbohidrați simpli, cum ar fi zahărul și produsele din făină albă, determină o creștere a zahărului din sânge deosebit de rapidă și apoi o scădere din nou după aceea. Acest lucru poate duce la pofte de mâncare. Prin urmare, carbohidrații complecși, cum ar fi produsele din cereale integrale, sunt mai buni. Conceptele de dietă, cum ar fi „Dieta Glyx”, împart alimentele în indicele lor glicemic, care spune cât de repede cresc nivelul glicemiei. Carbohidrații simpli au un indice foarte prost aici și, prin urmare, ar trebui evitați.