Căpșuni atât de verl; scade durata de valabilitate
Foto: Sergey Terentyev/Shutterstock.com
Înainte ca căpșunile să ajungă în frigider, acestea trebuie uscate bine.
Mult așteptatul sezon al căpșunilor începe în sfârșit în luna mai. Căpșunile au întotdeauna gust suculent și pot fi preparate într-o varietate de moduri. Din păcate, dacă nu le mănânci suficient de repede, acestea se strică mult prea repede. Există câteva sfaturi și trucuri pentru depozitarea căpșunilor care vor prelungi durata de valabilitate a fructelor delicioase. Vă arătăm cum funcționează!
Căpșunile sunt, fără îndoială, unul dintre cele mai populare fructe de vară. Din păcate, dacă păstrezi căpșunile prea mult timp în frigider, fructele se strică prea repede. Avem câteva sfaturi și trucuri pentru depozitarea căpșunilor pentru a prelungi durata de valabilitate a fructelor delicioase.
Sezonul căpșunilor: depozitare corectă pentru o durată lungă de valabilitate
Unul dintre cele mai populare momente când vine vorba de fructe și legume în Germania începe în luna mai: sezonul căpșunilor. Dar oricât de delicioase și proaspete ar fi căpșunile, dacă le aveți acasă în cantități mari, este adesea aproape imposibil să le folosiți pe toate în timp. Deoarece căpșunile se strică rapid și pot începe să se muleze după doar o zi. Folosiți aceste trucuri simple pentru a prelungi durata de valabilitate.
Depozitare uscată în frigider
Căpșunile păstrează cel mai mult timp în sertarul de legume al frigiderului. Temperatura este chiar aici și este uscată și întunecată. Depozitate într-o sită, fructele primesc, de asemenea, aer suficient din toate părțile.
Între timp, o bucată de hârtie de bucătărie sau de ziar va absorbi orice umezeală reziduală. În plus, boabele nu trebuie spălate imediat după cumpărături. Datorită umezelii, fructul tinde să dezvolte mai mult mucegai și, de asemenea, își pierde aroma. Frunzele și tulpinile nu trebuie îndepărtate decât cu puțin înainte de consum.
Trucul cu oțet
Oțetul previne mucegaiul și asigură o durată mai mare de valabilitate. Pur și simplu umpleți un castron cu o treime de oțet și două treimi de apă și apoi așezați căpșunile în el. Lăsați soluția să funcționeze câteva minute. Apoi scoateți fructele de pădure, clătiți bine și uscați-le. Aceasta ucide toți germenii.
Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei
Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.
Înghețarea căpșunilor proaspete iarna
Căpșunile pot fi păstrate până la zece luni la congelator. Din cauza temperaturilor de îngheț, microbii nu au nicio șansă aici și fructele sunt conservate. Spălați și uscați fructele de pădure într-o pungă de congelator din plastic înainte de a le păstra. Acest lucru îi va împiedica să se lipească după îngheț. Agitați în mod repetat punga pentru congelator în timp ce înghețați.
Din punct de vedere botanic, căpșuna nu este deloc o boabă, ci este unul dintre fructele cu nuci.
Căpșunile sunt un adevărat talent general. Iată 8 lucruri pe care ar trebui să le știți despre căpșuni. Căpșunile nu sunt doar delicioase ca gustare, ci sunt și un vis împlinit atunci când sunt preparate ca un tiramisu cremos cu căpșuni!
În galeria noastră de imagini vă prezentăm cele mai bune rețete pentru prăjituri delicioase cu căpșuni și tarte cu căpșuni
Ne plac căpșunile! Fie ca prăjitură, băutură sau desert! În acest videoclip vă prezentăm cele mai bune rețete ale noastre!
Băuturi, prăjituri, deserturi: rețete grozave cu căpșuni
Puteți citi mai multe informații despre căpșuni pe paginile noastre de subiecte.