Căpșuni BINE DIN

sezon

Fructul obraz este plin de ingrediente sănătoase, de ex. B. conținutul lor de vitamina C este mai mare decât cel din portocale și lămâi. Căpșuna nu are foarte multe calorii de oferit. Se spune că strămoșii noștri s-au bucurat de căpșuni încă din epoca de piatră. La sfârșitul secolului al XVII-lea, fructele false definite din punct de vedere botanic sau fructele de nuci obișnuite și-au găsit drumul din străinătate în Europa și, în cele din urmă, în Germania. Căpșunile germane cresc din mai până în iulie și au gustul cel mai bun atunci când sunt proaspăt culese de pe câmp. În Schleswig-Holstein, căpșunile sunt cultivate pe aproximativ 1.000 de hectare.

ceea privește

Soiurile timpurii special crescute sunt Flair și Clery. Au un gust foarte aromat și completează gama de soiuri care continuă să fie caracterizate în nordul Germaniei de soiul timpuriu Honeoye. Căpșunile combină în mod ideal un gust delicios cu o valoare ridicată pentru sănătate: 100 g căpșuni au doar 32 kcal. Căpșunile sunt greutăți ușoare în ceea ce privește conținutul de energie, dar greutăți în ceea ce privește ingredientele bune: cinci până la șase căpșuni sunt suficiente pentru a satisface necesarul zilnic de vitamina C.