Caracatita la gratar - bucataria lui Bernard

Rețetă pentru 6 persoane:

• 1,5 kg de caracatiță proaspătă
• 1 ceapă sau 2 șalote
• 6 frunze de dafin
• 25cl vin alb de gătit
• 4 căței de usturoi
• suc de o jumătate de lămâie
• ulei de masline
• sare piper

A servi:

• piure de casă, legume la grătar

Puneți toate bucățile de caracatiță într-un recipient.

Adaugati cateii de usturoi zdrobiti in presa de usturoi, presarati cu ulei de masline.

---