Carantina, deoarece criza coronavirusului de îngrășare, promovează obezitatea

Părinții nu ar trebui să-și păstreze copiii fericiți de mâncare.

Indiferent dacă mâncarea este frustrată sau lipsa exercițiilor fizice, viața restricționată în timpurile Corona poate duce la obezitate. Experții în nutriție avertizează asupra consecințelor tentațiilor dulci și grase asupra sănătății. Între timp, un bucătar celebru recomandă „rețete de carantină” simple.

Coronavirusul schimbă lumea: mulți oameni mor, economia se micșorează. Dar criza își va lăsa și amprenta asupra corpurilor noastre - ne îngrașă. „Nu știu dacă vom ieși mai puternici din experiență, dar cu siguranță mai grași”, spune nutriționista Béatrice de Reynal. „Va fi la fel pentru noi toți, chiar dacă încercăm să facem sport”, a declarat antrenorul francez de sănătate Julian Mercier.

Peste un sfert din omenire este forțată în prezent să rămână acasă. Mulți își fac griji cu privire la riscul de infecție și la locul de muncă. Tentația de a te mângâia cu mâncare este mare. „Sunt primul care am mai degrabă ciocolată decât mere”, recunoaște Mercier. „Și asta va fi anularea noastră”.

Din cauza lipsei de mișcare, un adult arde în prezent cu până la 400 kilocalorii mai puțin pe zi, spune nutriționistul Jennifer Aubert. De aceea, porțiunile de pe farfurie ar trebui să fie mai mici în acest moment și toată lumea ar trebui să se deplaseze cât mai mult posibil - și nu doar între canapea și frigider.

Surplusul din achizițiile de hamster

Mănâncarea mai puțin probabil va fi deosebit de dificilă pentru cei care s-au aprovizionat cu alimente perisabile atunci când cumpără hamsteri. Acum te simți obligat să mănânci și tu proviziile mari.

Tulpina psihologică a pandemiei și viitorul incert determină oamenii să mănânce în exces, avertizează Societatea Britanică pentru Nutriție. „A mânca bine și a rămâne sănătos este o provocare, având în vedere stresul cauzat de focarul de coroană”, explică compania. „Mâncarea poate fi reconfortantă, iar atunci când petreci atât de mult timp acasă și îți place să gătești, este ușor să mănânci prea mult”.

Pascale Hébel de la institutul francez de cercetare CREDOC se teme că cei care nu gătesc se îndreaptă spre mese gata preparate grase și prea sărate. Alții avertizează împotriva păstrării copiilor, care nu se mai pot juca cu prietenii, fericiți de mâncare. „Pentru a evita necazurile, este mai ușor să le gătiți popularele spaghete bologneze în loc să le serviți spanac”, spune antrenorul de sănătate Mercier. Dar asta este o greșeală.

Rămâi în formă într-o criză

Mesele obișnuite gătite în casă și activitatea fizică sunt esențiale pentru a trece printr-o formă bună a crizei. Experții sunt de acord cu acest lucru. „În prezent, avem mai mult timp pentru exerciții fizice acasă”, spune nutriționistul Aubert. Cei care profită de această ocazie pot chiar să slăbească.

Acum este și momentul potrivit pentru a învăța să gătești. Bucătarul celebru britanic Jamie Oliver prezintă rețete simple de carantină cu ingrediente puține și simple, de exemplu pentru „paste verzi rapide” în propriul său show de gătit. Bucătarul francez de televiziune Cyril Lignac face apel, de asemenea, să nu te lași să pleci și să nu-ți limitezi mâncarea la ronțăi în fața televizorului. „De data aceasta este o mare oportunitate de a învăța copiii și adolescenții cum să gătească feluri de mâncare simple”, spune el.