Carbohidrat scăzut sau cetoză explicăm diferența - Keto Blog

DIETĂ SCĂZUTĂ DE CARB

Termenul „conținut scăzut de carbohidrați” este inițial un termen destul de larg și inițial nu prescrie o cantitate specifică de carbohidrați care sunt consumați zilnic ca parte a unei diete sau a unei diete sărace în carbohidrați. Prin urmare, cantitățile permise pot varia de la o dietă săracă în carbohidrați la alta. În consecință, există diferite forme de „carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați”, cum ar fi „conținut scăzut de carbohidrați cu conținut ridicat de grăsimi”, care este similar cu dieta ketogenică, dar, ca și celelalte forme de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, diferă de dieta ketogenică prin faptul că obiectivul nu este nici atingerea cetozei încă cetoza permanentă este. Cu aceste diete libere, atingerea cetozei cu conținut scăzut de carbohidrați este adesea doar un obiectiv pe termen scurt.

În multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați, este adesea permis să mănânce zahăr rafinat și o cantitate relativ mare de fructe și legume. În plus, nu există recomandări specifice cu privire la aportul zilnic de grăsimi și proteine. În acest sens, fiecare formă de nutriție este „scăzută în carbohidrați”, atâta timp cât carbohidrații consumați zilnic sunt în general semnificativ mai mici decât aportul de grăsimi și proteine. Distribuția macronutrienților este, prin urmare, foarte vagă și generoasă.

Apelat în sume, continuă la DIETĂ SCĂZUTĂ DE CARB distribuția macronutrienților după cum urmează:

25% carbohidrați (mai puțin de 120g/zi)
25% proteine
50% grăsime

DIETA KETOGENICĂ

Dieta ketogenică a fost inițial utilizată ca tratament pentru epilepsie și alte tulburări neurologice dezvoltat. Nu a durat mult până când numeroasele succese pozitive înregistrate științific au dus la stabilirea treptată a dietei ketogene pentru a promova sănătatea generală în viața de zi cu zi.

O dietă ketogenică este o dietă foarte limitată de carbohidrați, cu scopul de a „reprograma” metabolismul astfel încât să obțină energia sa principală din grăsimi și nu mai din carbohidrați. Distribuția macronutrienților este precisă pentru gram și nu lasă prea mult loc pentru propriile interpretări - cantitatea maximă de carbohidrați consumată zilnic nu trebuie să depășească 50g, deoarece aceasta este singura modalitate de a realiza și menține metabolismul permanent al cetozei. După cum sa menționat deja, întreaga distribuție a macronutrienților trebuie ajustată exact la grame. Deci, nu este suficient „doar” pentru a reduce aportul zilnic de carbohidrați la mai puțin de 50g.

Apelat în sume, continuă la DIETA KETOGENICĂ distribuția macronutrienților după cum urmează:

50g carbohidrați/zi
70-75% grăsime
între 0,9g-1,4g proteină/kg

Ca reamintire: CE ESTE "KETOZA" DIN NOU?

Creșterea producției de Corpuri cetonice este un produs secundar al unei reduceri drastice a glucidelor. Corpurile cetonice sunt molecule mici care sunt fabricate din acizi grași din ficat și pot fi utilizate de corpurile noastre ca „combustibil” alternativ atunci când Magazine de glicogen (rezervele de glucoză) din corpul nostru sunt epuizate.

Odată ce depozitele de glicogen sunt golite și doar foarte puțini carbohidrați (mai puțin de 50g pe zi) sunt furnizați organismului, metabolismul se adaptează treptat și ajungem și în poziția metabolică ketogenică Cetoza sau numit metabolism al grăsimilor.

Sau chiar mai ușor:

Majoritatea oamenilor își obțin energia din carbohidrați. Dacă carbohidrații sunt mult reduși și se adaugă mai multe grăsimi, metabolismul trece de la glucoză la cetone.

CUM POT MASURA CETOZA?

Într-o dietă clasică cu o mulțime de carbohidrați, puteți măsura între 0,1-0,2 mmol (milimoli) de cetone în sânge. O dietă săracă în carbohidrați nu modifică de obicei această valoare mult. Cu toate acestea, într-o dietă ketogenică, puteți măsura până la 5,0 mmol de cetone în organism, ceea ce indică faptul că sunteți ketogen. Această valoare este diferența principală între dieta ketogenică și dieta clasică cu conținut scăzut de carbohidrați.

Experienţă aici mai multe despre cum puteți afla dacă sunteți ketogen.

SUMARIZAT DIFERENȚA CARB CARE ȘI KETO

Distribuția macronutrienților este diferită în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați și în dieta ketogenică. Deși acestea pot fi aplicate cu generozitate cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, distribuția macronutrienților trebuie respectată cu o dietă ceto.
În consecință, obiectivele diferă:
În dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, atingerea cetozei nu este neapărat obiectivul, în timp ce în dieta ceto, atingerea cetozei și starea sa permanentă este prioritatea maximă.
Cu dieta cu conținut scăzut de carbohidrați măsurați între 0,1-0,2mmol cetone în sânge, cu dieta ceto este semnificativ mai mare cu până la 5,0mmol.

CINE ESTE POTRIVIT DIETA KETOGENICĂ?

Dieta ketogenică poate fi utilă pentru A pierde in greutate, la Diabet Tipul 1 și 2, la boli neurologice cum ar fi epilepsia, scleroza multiplă, demența, Parkinson și Alzheimer etc. Dar și la cancer, Tulburări ale sistemului digestiv, cum ar fi boala Crohn, gastrită, sindromul intestinului iritabil, Ficat gras și pentru boli precum astmul bronșic, bronșita cronică, diverse alergii și mult mai mult. În plus, este de asemenea util să Combate inflamația ficatului și mai presus de toate poate benefic pentru sportivii de anduranță fi.

Aflați în Povestea lui Manuel aflați mai multe despre numeroasele beneficii ale dietei ketogene pentru sănătate!