Carbohidrați Cea mai bună perioadă a zilei de luat
Glucidele sunt inamicul dietetic numărul unu? Nu este corect! Mai degrabă, depinde de ce oră din zi le luăm.
Carbohidrații sunt adesea neglijați - mai ales când vine vorba de pierderea în greutate. Se spune că au un impact negativ asupra greutății și ne încurcă nivelul zahărului din sânge. E adevarat? Nu neaparat. Carbohidrații oferă corpului nostru energie și chiar pot susține pierderea în greutate! Cu toate acestea, există câteva lucruri de reținut. Printre altele, ar trebui să te bazezi pe carbohidrații potriviți, să îi consumi cu moderare și să fii atent și la ora din zi.
Cum funcționează carbohidrații în corpul nostru?
Lucrurile importante mai întâi: Glucidele nu sunt create egale. Aici se face distincția între zaharurile simple, zaharurile duble și polisugarele. De la fructe la dulciuri până la produse din cereale integrale, carbohidrații vin în diferite moduri. Dar au un lucru în comun: Ele furnizează energie corpului nostru. După ingerarea carbohidraților, nivelul zahărului din sânge crește și eliberează insulină. Acest lucru readuce nivelul zahărului din sânge la un nivel scăzut și transportă zahărul obținut din carbohidrați în celulele respective pentru a câștiga în cele din urmă energie din acesta. Sub formă de glicogen, carbohidrații sunt depozitați și în mușchi și, astfel, pot susține regenerarea lor - prin urmare, ar trebui să consumați cu siguranță carbohidrați după exerciții și să nu renunțați niciodată complet fără ele într-o dietă echilibrată.
Ce sunt carbohidrații buni?
După cum puteți vedea, carbohidrații nu sunt atât de neimportanți atunci când vine vorba de slăbit. La urma urmei, aceasta include și sportul. Și dacă nu-ți oferi corpului tău energie sub formă de carbohidrați, nu vei putea să te duci la limitele tale. Dar nu toți carbohidrații sunt optimi. Mai ales dacă doriți să mâncați o dietă echilibrată sau chiar doriți să slăbiți, ar trebui să vă bazați pe carbohidrați buni. Majoritatea carbohidraților ar trebui să provină din surse naturale - adică din alimente care nu au fost procesate. Aceste alimente conțin carbohidrați buni:
- leguminoase
- fructe
- legume
- lapte
- produse din cereale integrale
La ce oră ar trebui să mănânci carbohidrați?
În cazul glucidelor, accentul este pus pe generarea de energie. În consecință, perioada în care ingerăm carbohidrați nu este deloc lipsită de importanță. În timpul zilei vrem un corp alert și potrivit, iar seara vrem să ne liniștim. Așadar, când mâncăm o porție mare de paste seara, nivelul nostru de zahăr din sânge crește. Corpul nostru este alimentat cu energie, dar nu o mai poate folosi înainte de a dormi și, prin urmare, o stochează în celulele adipoase. Astfel contracarăm pierderea în greutate. Deci, pariați mai bine pe carbohidrați dimineața și la prânz.
Ce carbohidrați poți mânca seara?
Dacă doriți să mâncați alimente sănătoase și echilibrate pe termen lung, ar trebui să tăiați din meniu dulciurile și produsele din făină albă, mai ales seara. Mai bine stai jos produse din cereale integrale. O alternativă la carbohidrați seara sunt Proteine, legume și fibre. Cu aceasta absorbi mai puțină energie, dar totuși te saturezi.