Carbohidrați sportivi - care zaharuri pentru sportivul Doctissimo
Zaharul este combustibilul organismului! Pentru sportivi, nu se pune problema să greșească cu acest aliment esențial. Deoarece construirea rezervelor vă permite să evitați bara! Lent sau rapid, Doctissimo dezvăluie ce zaharuri să consume și când, să fie pe partea de sus !
În dieta sportivului, zaharurile joacă un rol cheie.
Rezerve de energie datorită zaharurilor lente
La fel ca majoritatea sporturilor de echipă, fotbalul implică o cheltuială calorică foarte mare, deoarece necesită de la corp aporturi de energie discontinue (sprinturi) intercalate cu perioade de odihnă. Prin urmare, consumul de carbohidrați complecși este esențial pentru menținerea rezervelor de energie. Cu cât sunt mai mari, cu atât va fi mai bună eliberarea de energie. Astfel, ultima masă înainte de meci (care trebuie luată cu 3 până la 4 ore înainte) ar trebui să se concentreze pe carbohidrați cu eliberare lentă, cum ar fi cei conținuți în paste, orez, pâine sau cartofi. În total, aceste zaharuri complexe ar trebui să constituie aproximativ 60% din dieta de bază a sportivilor. În plus, masa care urmează meciului sau antrenamentului trebuie să includă și o cantitate suficientă de alimente cu amidon pentru a restabili rezervele începute în timpul efortului.