Care alternativă pentru laptele de vacă este cea mai sănătoasă?

Soia, ovăzul, orezul sau laptele de cocos? Vă vom arăta aici care alternativă pentru laptele de vacă este cea mai sănătoasă și cea mai prietenoasă pentru dietă

Există mulți oameni care nu pot tolera laptele de vacă din cauza intoleranței la lactoză, unii cărora pur și simplu nu le place gustul și alții care nu folosesc produse de origine animală din convingere. Rezultatele unui studiu la scară largă au arătat, de asemenea, că laptele de vacă poate crește riscul de cancer mamar cu până la 80 la sută. Dar există câteva alternative pe bază de plante care au un gust foarte bun, sunt excelente pentru coacere și gătit și sunt semnificativ mai sănătoase. Dar ce lapte din plante este cel mai sănătos sau „cel mai ușor de pierdut”?

lapte de soia

Laptele de soia este una dintre cele mai sănătoase alternative de lapte. Cu condiția să alegeți un lapte de soia fără adaos de zahăr. Oferă organismului proteine, fibre și antioxidanți importanți, precum și calciu, fier, zinc și vitamine B.

Lapte de migdale

Laptele de migdale este, de asemenea, una dintre cele mai sănătoase alternative de lapte de vacă. Conține chiar și mai puține calorii decât laptele de soia, deoarece este de obicei diluat cu apă. Gustul de nuci face ca laptele de migdale să fie ingredientul perfect în muesli, iar acizii grași nesaturați din migdală te mențin sătul mult timp. Din nou, asigurați-vă că cumpărați doar lapte de migdale fără zahăr.

Lapte de ovăz

Pentru oricine care are alergie la nuci, laptele de ovăz este o opțiune delicioasă. Dezavantajul laptelui de ovăz: conține în mod natural mai mult zahăr și calorii. O alternativă puțin mai sănătoasă la cereale: laptele de orez, care conține puțin mai puține calorii și are un gust foarte asemănător.

Lapte cu fistic

Laptele cu fistic este mai puțin frecvent pe rafturile supermarketurilor, dar îl puteți face cu ușurință singur. Fisticul oferă proteine și aminoacizi importanți și este o sursă excelentă de fibre, vitamine B, cupru, potasiu și magneziu. În plus, fisticul este unul dintre cele mai slabe tipuri de lapte din plante și, prin urmare, este potrivit pentru fiecare dietă. Cum să preparați singur lapte de fistic: Înmuiați o mână de fistic curățat în apă rece peste noapte. Se toarnă apa, se spală scurt fisticul și se face piure cu 1 litru de apă, pulpa unei păstăi de vanilie și 1 linguriță de sirop de agave într-un blender. Apăsați amestecul printr-o sită foarte fină sau un prosop curat și colectați laptele într-un recipient. Cel mai bine este să-l umpleți într-o sticlă de sticlă și să-l puneți în frigider. Laptele de fistic va rămâne acolo câteva zile.

Lapte de nucă de cocos

Desigur, laptele de cocos are un gust foarte bun, dar trebuie consumat cu precauție dacă doriți să slăbiți. Laptele de cocos este foarte gras și bogat în calorii. Dacă nu doriți să renunțați la gustul de nucă de cocos, optați pentru laptele de nucă de cocos neindulcit și cu conținut scăzut de grăsimi din cutia de lapte în locul cutiei din supermarket.