Care este cea mai bună apă pentru bebelușul tău »Tot ce trebuie să știi
Apa de la robinet este supusă unor reglementări legale foarte stricte în Germania. Cu toate acestea, în cazul sugarilor, apa de la robinet trebuie abordată cu precauție deosebită, deoarece valorile limită pentru metalele grele sau nitrații, de exemplu, sunt adaptate adulților. Din acest motiv, mulți părinți folosesc apă minerală sau apă pentru bebeluși. Fierberea sau filtrarea apei pentru sugari nu este, de asemenea, neobișnuită. Ar trebui să-i dai bebelușului tău apă de la robinet? Sau ar trebui să preferați să utilizați apă minerală? Și oricum ce este apa pentru bebeluși?
Cerințe privind apa pentru bebeluși
Sistemele imune ale nou-născuților nu sunt pe deplin dezvoltate. Din acest motiv, copiii mici reacționează chiar și la cele mai mici cantități de germeni dezvoltând diaree sau vărsături. Mai mult, bebelușii nu pot trata mineralele în același mod ca și corpul adult. Apa de la robinet este considerată sigură pentru bebeluși, atâta timp cât aceste valori limită nu sunt depășite:
- Sodiu: 20 mg/l
- Sulfat: 240 mg/l
- Nitrat: 10 mg/l
- Nitrit: 0,02 mg/l
- Fluor: 0,7 mg/l
Pe lângă apa de la robinet, există și apă minerală special concepută pentru hrana pentru bebeluși. Aceasta are concentrații deosebit de scăzute de nitrat și acid carbonic [1].
Ce este apa pentru bebeluși?
Apa pentru bebeluși este cunoscută doar de ceva vreme. A fost special pregătit, este complet steril și conține puține minerale. Acest lucru este important atunci când pregătiți hrana pentru bebeluși, deoarece laptele praf, de exemplu, conține deja suficiente minerale. Marele dezavantaj al apei pentru copii este costul, deoarece, potrivit Ökotest, un litru de apă pentru copii costă aproximativ o sută de litri de apă de la robinet [2].
Apa pentru bebeluși trebuie păstrată întotdeauna în frigider după deschiderea ambalajului și folosită cât mai repede posibil. Aceasta este singura modalitate de a preveni formarea de germeni și bacterii.
Metalele grele din apa potabilă sunt o problemă majoră
Se poate întâmpla din nou și din nou să existe metale grele în apa potabilă. Acestea pot fi eliberate în apă prin țevi sau fitinguri metalice vechi, de exemplu, și sunt deosebit de periculoase pentru copiii mici.
Plumbul provoacă otrăviri insidioase și perturbă dezvoltarea mentală. Tulburările de dezvoltare pot apărea la sugari. Cuprul, zincul și nichelul sunt, de asemenea, periculoase pentru bebeluși, care pot obține otrăvirea ficatului de la aceștia.
Cadmiul se instalează în ficat și rinichi și este, de asemenea, periculos pentru copiii mici [4]. Uraniul are o poziție foarte specială aici.
În timp ce după ani de luptă există acum o valoare limită pentru uraniu în apa de la robinet, aceasta este încă mult timp pentru apa minerală. Cu toate acestea, pentru apa pentru bebeluși există o limită de 10 micrograme pe litru [3].
Subiectul nitraților
Nitratul joacă un rol major în zonele agricole foarte utilizate. Valoarea limită conform Ordonanței privind apa potabilă (TwVO) este practic 50mg/litru, ceea ce corespunde de 5 ori valoarea de mai sus.
La sugari, azotatul a fost văzut inițial ca o problemă, deoarece a fost cauza unui proces negativ de formare a methemoglobinei la sugari. Acest lucru agravează legarea oxigenului din sânge și poate duce la respirație scurtă și, în cel mai rău caz, la moarte.
Cu toate acestea, acest tablou clinic nu mai este practic observat în Germania, astfel încât, potrivit unor descoperiri științifice mai recente, problemele de sănătate se bazează în principal pe posibilul lanț de reacție azotat-nitrit-nitrozamine [6]. Acestea din urmă sunt considerate cancerigene.
Deoarece nitratul, la fel ca adulții, este absorbit în principal prin alimente (de exemplu, prin salată sau alimente complementare), este important să se vadă această valoare în contextul dieta generală. Conform Ordonanței privind dieta, alimentele pentru copii pot conține nitrați până la maximum 250 miligrame pe kilogram (mg/kg) [7].
Atunci când utilizați apă de la robinet pentru a pregăti mâncarea, o valoare scăzută a nitraților este cu atât mai bună, cu cât este adesea dificil să știți cât de mari sunt valorile nitraților din alimentele individuale. Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor consideră, de asemenea, că valoarea limită normală pentru adulți (conform TwVO de 50 mg/litru) pentru sugari și copii mici este acceptabilă atâta timp cât preparatul finit conține mai puțin de 100 mg/kg azotat (determinat după preparare) [8].
Prin urmare, vă recomandăm să sunați sau să întrebați despre valorile actuale ale nitraților în acest sens de la furnizorul dvs. local. Mai multe despre nitrați aici ...
Investigații ale Ökotest
În 2013, Ökotest a examinat câteva ape minerale care au fost recomandate în mod explicit pentru hrănirea nou-născuților. În acest scop, s-au prelevat probe din 26 de ape și s-au verificat contaminarea lor cu metale grele, germeni și pesticide.
Rezultatul a fost acela Șapte a impurităților de apă minerală testate precum Pesticide sau concentrații crescute de germeni expus. Chiar dacă niciuna dintre concentrații nu a fost dăunătoare sănătății, nici germenii, nici pesticidele nu ar trebui să se găsească în apa minerală naturală.
În patru cazuri, laboratorul Ökotest Metale grele găsit în probele de apă, inclusiv uraniul. Cu toate acestea, restul apei testate a avut un scor „bun” sau „foarte bun”. Dacă decideți să utilizați apă minerală pentru nou-născutul dvs., ar trebui, prin urmare, să căutați rezultatele testelor pentru producători. Ökotest a testat, de asemenea, apa pentru bebeluși și a constatat că este foarte bună în general [2].
Acțiuni posibile
Dacă locuiți într-o casă cu conducte de apă vechi, ar trebui să le verificați de un specialist. Liniile de plumb sau liniile de cupru nou instalate pot fi periculoase pentru copii.
De asemenea, puteți minimiza concentrația de metale în apa de la robinet lăsând apa să curgă un moment după ce ați stat mult timp. Stiftung Warentest recomandă, în general, să nu folosiți filtre de apă. Majoritatea filtrelor de apă captează metalele grele, dar există un risc prea mare de germeni și bacterii [5].
Important: Stiftung Warentest a testat doar filtrele simple de ulcior de masă și nu sistemele de filtrare profesionale. Un sistem de filtrare cu bloc de cărbune activ de înaltă calitate nu numai că poate elimina în mod fiabil metalele grele periculoase din apă, ci și pesticidele, bacteriile și reziduurile de medicamente. Dacă sunt respectate cerințele legale de modificare a filtrului (cel puțin o dată la 6 luni), riscul de contaminare este, de asemenea, sub control. Citiți mai multe aici ...
Mulți experți recomandă fierberii apei pentru copii, deoarece germenii se înmulțesc foarte repede pe laptele praf. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii cu vârsta sub șase luni. Contactul cu germenii din apă este important pentru copii, astfel încât aceștia să poată construi un sistem imunitar complet.
Prin urmare, ar trebui să se abțină de la fierberea apei de la vârsta de un an. Este important să nu se pună apă fierbinte pe laptele praf, deoarece aceasta distruge proteinele și alți nutrienți.
Concluzie și recomandare
Potrivit autorităților, apa de la robinet din Germania este de obicei potrivită și pentru copiii mici. În unele cazuri, cum ar fi conductele vechi din sistemul de apă menajeră sau dacă există suspiciunea creșterii nivelului de nitrați în apa de la robinet, ar trebui să efectuați o analiză a apei și să întrebați furnizorul pentru valorile actuale.
Conductele vechi de apă ar trebui înlocuite dacă este posibil sau apa ar trebui să curgă inițial neutilizată timp de câteva minute, mai ales după ce a fost în conductă de mult timp. Filtrele simple de apă de masă nu sunt recomandabile, deoarece germenii și bacteriile se pot dezvolta rapid în ele.
Pentru bebelușii cu vârsta de până la șase luni, apa trebuie fiartă ca măsură de precauție pentru a exclude orice risc. Cu toate acestea, nici metalele grele, nici alte toxine din mediul înconjurător nu sunt îndepărtate, așa că, în opinia noastră, are sens să ne ocupăm de un sistem profesional de filtrare a apei.