Care sunt alimentele care consumă mai multă apă

Celine Deluzarche

Jurnalist

Postat pe 16.01.2021

Vorbim multe despre amprenta de carbon a alimentelor noastre, dar agricultura pentru producția de alimente folosește și cantități considerabile de apă. Este nevoie de mai mult de 15.000 de litri pentru a obține un kilogram de carne de vită. Dar există și mai rău.

„Amprenta de apă”, calculată de rețeaua de amprentă de apă (o rețea de oameni de știință, întreprinderi și cetățeni), specifică cantitatea directă și indirectă de apă necesară pentru fabricarea diferitelor produse. De exemplu, pentru carnea de vită, luăm în considerare apa folosită pentru creșterea pajiștii sau termenul de cereală provine de la Ceres, zeița romană a. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/8/5/d/85d11d46db_102973_cereale-champ.jpg "data-url ="/planete/definition/botanique-cereale- 16261/"data-more =" Read more "> cereale folosite pentru hrănirea animalului, apa pe care o bea vaca și cea necesară procesării și transportului cărnii.

---