Care sunt beneficiile dovleceilor
Verde, alb, galben, rotund. există multe soiuri de dovlecei. Gustat din mai până în septembrie, poate fi consumat atât gătit, cât și crud. Apropiere a virtuților dovleceilor !
Dovlecelul este o plantă erbacee care aparține cucurbitelor și crește pe sol. Este originar din America Centrală, iar cultura sa s-a dezvoltat în Franța în secolul al XIX-lea.
De formă rotundă sau alungită, dovleceii vin în multe soiuri. Se mănâncă atât crud, cât și gătit și se prepară în salate, gratin, într-o tigaie, umplute etc. Dovlecelul este unul dintre alimentele obligatorii ale verii.
Beneficiile și utilizările dovlecei
O legumă care favorizează pierderea în greutate: Dovlecelul este un aliment diuretic care ajută la purificarea tractului renal. Scăzut în calorii și bogat în fibre, are avantajul de a fi sățioasă, indiferent dacă este consumat crud sau gătit.
Poate fi folosit și în rețetele dulci: dacă vă place să coaceți prăjituri, nu ezitați să înlocuiți untul cu un dovlecei! Această legumă este foarte populară pentru netezimea pe care o aduce produselor de patiserie. Dacă vrei să slăbești, dovleceii vor deveni cel mai bun aliat al tău.
Dovlecei, valoroși pentru sănătatea ochilor: O altă virtute a dovlecelului este capacitatea sa de a menține sănătatea ochilor. Dovlecelul are particularitatea de a conține luteină și zeaxantină: aceștia sunt doi pigmenți care colorează macula ochiului și au efecte benefice asupra vederii.