Care sunt beneficiile Keto ale dietei extrem de scăzute în carbohidrați - Maxinutriție

Oricine s-a ocupat intens de funcționarea corpului uman știe: Dacă doriți să pierdeți grăsime corporală, pe lângă exerciții fizice suficiente și construirea musculară, dieta corectă este în primul rând decisivă pentru succes. Ce este promițător și, mai presus de toate, sănătos - cercetătorii, medicii, nutriționiștii și oamenii de știință din sport se ceartă de mult timp. Ca să nu mai vorbim de stilurile de viață, bloggerii de fitness și cei care stabilesc tendințele. În ultimii ani, dieta ketogenică a câștigat o atenție tot mai mare. Această dietă cu conținut scăzut de carbohidrați promite o pierdere rapidă în greutate și multe alte efecte pozitive asupra organismului. Vă vom spune despre ce este dieta keto, cum funcționează și ce puteți mânca în timp ce o faceți.

Ce înseamnă oricum keto?

Keto este o abreviere pentru dieta ketogenică. Dieta ketogenică este o variantă mai extremă a dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați/cu conținut ridicat de grăsimi și poate fi văzută ca o dezvoltare ulterioară a dietei paleo. Acesta își propune să pună corpul într-o stare de cetoză. În mod normal, glucoza din carbohidrați servește în special ca o sursă rapidă de energie pentru celulele noastre. Creierul nostru are nevoie în special de energie pentru a funcționa corect. Este Aportul de carbohidrați redus drastic - prin înfometare, post sau dietă ceto - organismul trece la un fel de program de urgență, cetoza. Ficatul folosește pentru aceasta rezerve de grăsime stocate și le transformă în așa-numitele corpuri cetonice. Acestea servesc ca sursă de energie alternativă la carbohidrați și furnizează țesuturi, mușchi și creier.

Cum funcționează dieta ketogenică?

Pentru mulți susținători, ceto-ul nu este de fapt o dietă limitată în timp, ci este înțeleasă ca o dietă și un stil de viață complet. Accentul dietei ketogenice este efortul de a pune corpul în cetoză prin reducerea aportului de carbohidrați și creșterea aportului de grăsimi în același timp.

Recomandările sunt contrare orientărilor Societății germane pentru nutriție - aceasta recomandă acoperirea a aproximativ 50% din necesarul zilnic de energie cu carbohidrați. Recomandările cu privire la cât de mari ar trebui să fie proporțiile nutrienților individuali în dieta ketogenică variază foarte mult, dar toate au în comun restricția drastică a carbohidraților. Sunt permise În funcție de sursă, 4 până la 10% carbohidrați, 6 până la 20% proteine și între 70 și 90% grăsimi. Când se trece de la o dietă mixtă „normală” la ceto, ar trebui să fie posibile la început pierderi în greutate de până la trei kilograme pe săptămână - ceea ce ar trebui să fie de interes special pentru persoanele foarte supraponderale.

Cât de sănătoasă este dieta keto?

Dacă keto este sănătos, nu poate fi răspuns în general cu da sau nu. Deoarece o dietă ketogenică ar putea consta teoretic din mase de slănină, ouă și carne roșie - că acest lucru este nesănătos pe termen lung și poate duce la boli cardiovasculare, de exemplu, nu trebuie menționat separat.

Pe de altă parte, o dietă ketogenică, care se bazează în principal pe grăsimi sănătoase și pe o dietă generală variată, pare să aibă o serie de efecte pozitive. Nu numai că vă poate ajuta să slăbiți rapid și eficient - cu condiția să aveți un deficit caloric. Se crede, de asemenea, că are un efect pozitiv asupra diabetului și cancerului.

Pe lângă studiile promițătoare, există și mulți experți care critică tendința. Deoarece multe fructe și legume sunt practic tabu în dieta ceto din cauza glucidelor pe care le conțin, pot apărea mai ușor deficiențe de nutrienți.

Dacă doriți să încercați totul, cu siguranță ar trebui să vă consultați regulat medicul! Persoanele cu afecțiuni hepatice, renale și cardiace sunt chiar sfătuiți împotriva dietei foarte bogate în grăsimi.

Ce puteți mânca în dieta keto?

Surse evidente de carbohidrați, cum ar fi bomboanele și făina albă, se află pe lista interzisă a dietei keto, așa cum se întâmplă în majoritatea dietelor. Cu toate acestea, dacă doriți să urmați o dietă ketogenică, trebuie să reduceți drastic și consumul de produse din cereale integrale, unele legume și majoritatea tipurilor de fructe.

Iată o prezentare generală a alimentelor care sunt permise în meniul din dieta keto:

Grăsimi: preferabil din surse vegetale precum avocado, ulei de cocos, ulei de măsline, nuci și semințe; Sunt permise grăsimile animale din unt, brânză etc., dar au și unele proprietăți negative, după cum puteți citi în articolul nostru de pe blog despre arderea grăsimilor
Proteine: Păsări de curte, carne de vită și porc, miel, pește și fructe de mare bogate în grăsimi, ouă, produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi, precum quark sau iaurt grecesc, organe. Sfat: După antrenament, puteți, de exemplu, să folosiți bara noastră cu proteine cu conținut scăzut de zahăr.
Fructe și legume cu conținut scăzut de carbohidrați: legume verzi cu frunze, fructe de padure, broccoli, conopida, ciuperci.

Care sunt beneficiile keto?

După cum sa menționat deja, o dietă ketogenică nu numai că vă poate ajuta să slăbiți, ci și să influențeze pozitiv alte afecțiuni fizice. Dar are și mai multe avantaje posibile: Datorită aportului scăzut de carbohidrați, zahărului din sânge și, ca urmare, nivelul de insulină rămân la un nivel relativ constant scăzut. Asta te duce la tine însuți concentrare mai bună poate sa, mai puternic sunt, minimul enervant de la amiază este un lucru din trecut și Poftele alimentare sunt mai puțin frecvente voi. Acest lucru te va aduce mai aproape de corpul visului tău și mai repede. Deoarece corpurile cetonice sunt antiinflamatorii, tenul pielii se poate îmbunătăți, de asemenea.

Care sunt dezavantajele keto?

Orice dietă care pare prea bună pentru a fi adevărată este de obicei. Dieta ceto nu face excepție și prezintă și unele dezavantaje și riscuri:

E greu să reziste. Pentru obiectivele de scădere în greutate pe termen scurt, ceto este un instrument util - atâta timp cât consumați încă suficiente calorii pentru a evita efectul temut de yo-yo după dietă. Dacă doriți să vă schimbați dieta permanent, aveți nevoie de o mare parte a convingerii și motivației cu astfel de restricții drastice.
Atenție, respirație urât mirositoare! Concentrația crescută de corpuri cetonice în sânge poate duce la un miros necunoscut al corpului și respirație urât mirositoare. Deoarece există doar o cantitate mică de fibre consumate, trebuie să vă așteptați și la constipație și la alte probleme digestive atunci când treceți la o dietă ketogenică.

Bogat în grăsimi, sărac în vitamine. Puține fructe și legume din meniu pot duce la deficiențe grave de vitamine și minerale. Acesta este motivul pentru care este deosebit de important pentru dieta ketogenică să mâncați o dietă echilibrată și să țineți cont de micronutrienți - dar nu este imposibil!

Concluzie: Keto funcționează, dar nu este pentru toată lumea

Pierdere rapidă în greutate, performanță mai bună și niveluri mai mici de zahăr din sânge - dieta extremă cu conținut scăzut de carbohidrați sună promițătoare și, dacă este făcută corect, merită cu siguranță o încercare. Cu accent pe grăsimile sănătoase, mineralele necesare și sprijinul unui medic la alegere, nimic nu stă în calea dietei ceto.

Dar nu vă lăsați demotivați dacă nu funcționează sau dacă nu perseverați. Fiecare corp este diferit și poate că keto nu este pentru tine. Dacă totuși doriți să vă formați, avem un impuls motivațional pentru a vă forma!