Care sunt beneficiile pâinii nedospite Ghid de rețete Ghid de rețete

Posibile capcane

Înainte ca brutarii să descopere puterea drojdiei, pâinea era dospită, adică nu era dospită. Deși vă gândiți la matzo când cineva vorbește despre pâinea nedospită, pâinea pita și tortilla sunt și produse din azimă. În plus față de adăugarea de varietate în dieta dvs., pâinile nedospite oferă multe beneficii pentru sănătate. Dar asigurați-vă că includeți soiurile de cereale integrale pentru a obține cele mai multe beneficii.

Calorii sanatoase

Deși conținutul lor nutrițional variază, produsele din pâine nedospită sunt sărace în grăsimi și calorii și sunt o sursă bună de carbohidrați. De exemplu, o porție de 1/2 uncie de grâu integral matzo nu conține grăsimi și conține doar 49 de calorii, 11 grame de carbohidrați și 2 grame de proteine. O tortilla mică de grâu integral are mai multe calorii și grăsimi, dar este o sursă mai bună de carbohidrați și proteine: 127 de calorii, 4 grame de grăsimi, 19 grame de carbohidrați și 4 grame de proteine ​​într-o tortilla.

sunt

Sursa de fibre

Versiunile cu cereale integrale ale pâinii nedospite sunt o sursă bună de fibre, cu 2 grame într-un coc de pita sau 1/2 uncie de matzo și 4 grame într-o tortilla de grâu integral, dacă este 8 și respectiv 16% Valoare zilnică. Nouăzeci la sută dintre americani nu primesc suficientă fibră, potrivit Helpguide.org.

Fibrele oferă multe beneficii pentru sănătate care depășesc cu mult regularitatea. Creșterea aportului consumând mai multe pâini nedospite cu cereale integrale vă poate îmbunătăți sănătatea inimii, vă poate reduce riscul de diabet și vă poate ajuta să pierdeți în greutate.