Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de alge marine
Cuprins:
Algele marine pot arăta ca spanacul slab, dar aceste legume dense, verzi sau maronii, sunt bogate în substanțe nutritive și oferă o varietate de beneficii pentru sănătate. Acestea includ digestia, efectele de scădere a colesterolului și pierderea în greutate. Obțineți doza zilnică de mai multe minerale și vitamine esențiale cu doar o cantitate mică de alge, cum ar fi nori, alge marine sau kombu.
Video al zilei
Fibră
Alginatul, fibra naturală găsită în unele tipuri de alge marine, cum ar fi algele marine, ar putea ajuta digestia și scădea absorbția grăsimilor. Un studiu realizat de oamenii de știință Dr. Iain Brownlee și profesorul Jeff Pearson de la Universitatea din Newcastle au descoperit că consumul de alge a redus digestia grăsimilor cu peste 75%. De asemenea, fibra vă ajută să vă simțiți plini mai repede și previne supraalimentarea. Aceste rezultate arată că adăugarea de alge marine în dieta dvs. vă poate ajuta să slăbiți și să reduceți colesterolul din sânge nesănătos.
Nutrienți esențiali
La fel ca alte legume, algele conțin minerale și vitamine importante de care aveți nevoie pentru o dietă sănătoasă și echilibrată. Potrivit site-ului Best Health, doar un gram de alge oferă doza zilnică de iod, un mineral care este esențial pentru funcția sănătoasă a tiroidei. În plus, un tip de algă brună numită kombu conține pigmentul fucoxantină, care vă poate ajuta organismul să metabolizeze grăsimile pentru energie. Best Health raportează, de asemenea, că o porție de alge marine este încărcată cu mai mult calciu decât broccoli și este aproape la fel de bogată în proteine ca leguminoasele. Alți nutrienți din algele marine includ vitamina B-12 și vitamina A.
Grăsimi sănătoase pentru inimă
Corpul dumneavoastră are nevoie de grăsimi sănătoase ca parte esențială a unei diete echilibrate. Algele marine furnizează grăsimi sănătoase pentru inimă, numite acizi grași omega-3. Dr. Site-ul Oz Show notează că o foaie de alge marine nori conține aceeași cantitate de acizi grași omega-3 ca doi avocado. Acest tip de grăsime ajută la creșterea nivelului de colesterol HDL sănătos, reducând în același timp nivelurile nocive de colesterol LDL. Acizii grași omega-3 contribuie, de asemenea, la reducerea inflamației din organism.
Adăugați alge marine în dieta dvs.
Există mai multe modalități de a adăuga alge în dieta obișnuită. Foi de alge nori aplatizate sunt folosite pentru a rula sushi. Le puteți adăuga într-un pachet, le puteți pune într-un sandviș sau le puteți tăia în benzi și le puteți adăuga la o salată sau supă. Cumpărați benzi uscate de alge maro sau verzi și adăugați-le la pâine, pizza, cartofi, paste, caserole, tocănițe și supe. Sau faceți chipsuri de alge stropind ulei de măsline pe bucăți de alge proaspete și coacându-le până când sunt crocante.