Care sunt reglementările aplicabile efluenților de vin Maté Vi
Care sunt reglementările aplicabile efluenților de vin ?
Obligația de a trata este valabilă pentru toți
Toate beciurile sunt afectate indiferent de volumul de vin produs. În cazul controlului de către Poliția Apelor (serviciul DDTM), sancțiunile pot fi foarte grele.
Cerințele care trebuie respectate pentru tratarea efluenților de vin sunt specificate în diferite texte de reglementare (coduri de sănătate publică, reglementări pentru instalațiile clasificate pentru protecția mediului etc.). Cu excepția distileriilor, cramele nu au intrat sub regimul instalațiilor clasificate pentru protecția mediului (ICPE). Au fost încorporate în acesta prin decretul din 29 decembrie 1993.
Regulamentele ICPE stabilesc procedurile care trebuie urmate pentru a minimiza riscurile pentru mediu ale pivnițelor a căror capacitate de producție este cuprinsă între 500 hl și 20.000 hl (pivnițe declarative, decret din 15 martie 1999) sau mai mare de 20.000 hl (pivnițe de înregistrare, decret din 26 noiembrie 2012 sau beciuri de autorizare, decret din 3 mai 2000). Tratarea efluenților este obligatorie, iar instalațiile trebuie declarate serviciului ICPE.
Capacitatea de producție
Mai puțin de 500 hL
Reglementările departamentale de sănătate
De la 500 hL la 20.000 hL
Regimul de raportare
Mai mult de 20.000 hL
Regim de autorizare sau înregistrare