Cârnați de ficat Claudi; Lumea vegană

Săptămâna trecută s-a întâmplat un adevărat miracol - draga mea a cumpărat pâine. De obicei nu-i place deloc și cumpără doar un pachet mic de pâine prăjită. Acest eveniment m-a determinat să fac cârnați de ficat vegani din fasole și din nou fumat tofu pentru o lungă perioadă de timp. Concluzia lui Schatzi: foarte gustoasă (și este un consumator foarte critic).

cârnați de ficat vegani

ficat

ai nevoie de aproximativ 500 g

150 g tofu afumat (1,00 €)

1 cutie de fasole (0,35 €)

2 lingurite patrunjel

și așa se face

Scurge boabele de rinichi și apoi piureul. Adăugați tofu afumat și piure. Curățați și tocați ceapa. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu și prăjiți ceapa în ea până devine translucidă. Adăugați pătrunjel și maghiran și prăjiți scurt. Apoi adăugați la amestecul de tofu afumat cu fasole și piure. Se lasa sa se raceasca si se condimenteaza cu sare si piper.

Purează tofu afumat

piure totul împreună, condimentați după gust

Preț per 100 g: 0,29 €

Valori nutritive la 100 g

Carbohidrați: 5,6 g

Fibre alimentare: 3,1 g

Magneziu: 35,9 mg

s-ar putea să fii interesat și de asta