Cârnați de șuncă de mistreț; R; Căutare forum

Membru din 02/05/2013
5.919 contribuții (ø2.07/zi)

Membru din 17 ianuarie 2002
11.532 mesaje (1,67/zi)

Nu cred prea mult la șunca de mistreț, nu că nu este bună, dar din moment ce carnea este de cel puțin trei ori mai scumpă decât porcii domestici, în opinia mea nu merită !
Ei bine, dacă zeci de mii de mistreți sunt doborâți, va scădea și prețul - îmi pot imagina că vânătorilor nu le place asta.

Membru din 02/05/2013
5.919 contribuții (ø2.07/zi)

Membru din 02/05/2016
515 postări (ø0.29/zi)

nu pot fi deloc de acord cu tine! În latitudinile noastre, scroafele întregi de 60-70 kilograme au fost vândute pentru aproximativ 100 € în timpul sezonului de vânătoare condus. Cu siguranță puteți arunca toate coșurile acelea de turbo în coș. Vânătorii germani caută cu disperare cumpărători pentru carne de mistreț!

Membru din 02/05/2013
5.919 contribuții (ø2.07/zi)

Membru din 25.11.2007
3.603 postări (ø0.76/zi)

Bună ziua Schmut
Îmi veți vinde și kilogramul pentru acest preț? Locuiește în Hessen:
LG charly

Citat și răspunsuri

Membru din 02/05/2013
5.919 contribuții (ø2.07/zi)

Membru din 25.11.2007
3.603 postări (ø0.76/zi)

Bună ziua smut
Soțul prietenului meu de școală este pădurar așa că fă aceste scuze. Exact asta mă așteptam de la tine.
LG charly

Citat și răspunsuri

Membru din 02/05/2016
515 postări (ø0.29/zi)

chiar trebuie să părăsiți biserica din sat. Calculul pentru bunurile în kilograme este complet diferit:

din scroafa de 60 de kilograme (pentru 100 €) mergeți mai întâi:

coaja
Alergări (picioare)
Os + cap,

de asemenea, părțile mai puțin populare, cum ar fi burta, coastele etc.

Adevărata „căprioară nobilă”, spate, picioare, picioare anterioare, încuietoare, doar aproximativ 15 kg rămân din scroafa de 60 de kilograme. În plus, există salariile pentru măcelar. Deci, se întâmplă că pe kg, tencuit curat și aspirat, aproape nimic nu poate rula sub 12,00 €/kg.

Dar aceasta este de o calitate mult mai înaltă decât carnea cu turbo-catarg, care se găsește de obicei în tejgheaua măcelarului.

Doar pentru comparație: plătesc, de asemenea, în medie 14 €/kg la BESH.

Membru din 02/05/2013
5.919 contribuții (ø2.07/zi)

Nu vând, ci vânătorul.

Membru din 17 ianuarie 2002
11.532 mesaje (1,67/zi)

În 2013 am plătit 13 € pentru mistreț - în acel moment plăteam în jur de 4,50 € - 5 € pentru șunca de porc internă și această diferență de preț pur și simplu nu merita. părerea mea - bineînțeles că a fost întotdeauna mai scump să ai ceva extraordinar, unii preferă golful decât tenisul.
și așa am făcut-o pe atunci: CLICK

Membru din 02/05/2013
5.919 contribuții (ø2.07/zi)

Membru din 10 ianuarie 2010
302 postări (ø0.08/zi)

Membru din 17 ianuarie 2002
11.532 mesaje (1,67/zi)

Tocmai am citit în acest moment clasificarea de porc „E” în medie 1,36 €/kg

Membru din 02/05/2013
5.919 contribuții (ø2.07/zi)

Membru din 10 ianuarie 2010
302 postări (ø0.08/zi)

bună,
De-a lungul anilor am construit o mică bază de clienți care sunt încă fericiți să cumpere carnea direct de la „sursă” și să plătească un preț bun pentru aceasta. Desigur, unii au sărit de-a lungul timpului, dar nu-mi pasă cu adevărat, apoi procesez singur jocul.
Șuncă de la 1,36 €? Acesta este prețul pe care îl obține fermierul. Jumătățile nevândute sunt apoi oferite ieftin de către abator reducătorilor sau lanțurilor de supermarketuri. Există apoi în sacrificare săptămână oferte jumătate pe kilogram pentru 1,99 plus 30 € pentru dezmembrare. Când citesc așa ceva, mă îmbolnăvesc. Dacă oamenii ar ști cum sunt ținute animalele, cât de multe medicamente au fost administrate în viața lor scurtă și ce au ajuns să mănânce, șnițelul ar rămâne blocat în gât. Dar, așa cum am spus, „avaritatea este mișto” - calitatea joacă cu greu un rol.
Salutări Micha

Citat și răspunsuri

Membru din 02/05/2013
5.919 contribuții (ø2.07/zi)

Membru din 25.11.2007
3.603 postări (ø0.76/zi)

Bună ziua smut
Înainte să comand ceva de la tine, luna va fi mai pătrată

Citat și răspunsuri

Membru din 02/05/2013
5.919 contribuții (ø2.07/zi)

Membru din 17 ianuarie 2002
11.532 mesaje (1,67/zi)

desigur 1,36/kg este prețul de producție.

Membru din 27 octombrie 2012
1.843 postări (ø0.62/zi)

Mângâie-te, nici lui Charly nu-mi place !

mfG și „aburul bun” King Joe

Membru din 27 octombrie 2012
1.843 postări (ø0.62/zi)

puțin sub 7 kg fiecare:

Amestec de sare și condimente:

Frecați energic:

De asemenea, unde apar găuri atunci când declanșatorul este declanșat:

Presărați suprafața cu amestecul de condimente:

Gata, timp de 6 săptămâni în depozitul frigorific:

mfG și „aburul bun” King Joe

Membru din 17 ianuarie 2002
11.532 mesaje (1,67/zi)

de ce să-l vindec atât de mult timp, timpul nu joacă un rol important în procesul de vindecare - m-am gândit că voi merge cu el
3 săptămâni de saramură situată destul de sus.