Cârnați; la rocco Rețete Cook T; 1-Qu; cioc

Starters - Ușor și simplu - Rapid

Ingrediente

Ingrediente principale

• Cârnați italieni Fontino Mondola *
• Ulei de masline
• Pătrunjel italian tocat mărunt
• Otet de vin
• Oregano
• Fulgi de ardei
• Sare

Pregătirea

Pașii principali

1. Preîncălziți cuptorul la 190 ° C/375 ° F.
2. Blanch cârnații timp de 5 minute în apă clocotită.
3. Încălziți cârnații, tăiați-i pe jumătate pe lungime și apoi pe jumătate pe lungime. Aranjați-le într-un vas de copt.
4. Coacem cârnații la cuptor timp de 10 minute.
5. Între timp, combinați uleiul, pătrunjelul, oțetul de vin, oregano, ardei iute și sare.
6. Se toarnă vinaigreta peste cârnați.
7. Gatiti carnatii la cuptor inca 3 sau 4 minute pentru a le incalzi cu vinaigreta.
8. Când serviți, tăiați cârnații în secțiuni și mâncați-le în bucăți de mușcătură cu crutoane, pentru a nu pierde din sos.
9. PV: * Gilbert Sicotte își cumpără cârnații la Fruiterie Milano

---