Cârnați uscați - ce mâncăm La Mutuelle Générale

Cârnații uscați sunt buni! Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să nu consumați prea mult din acesta, deoarece conține multă sare și grăsimi care, în exces, sunt dăunătoare sănătății. Pe scurt, din când în când, da, ca parte a unei diete variate și echilibrate. Dar nu în fiecare zi !

Caracteristici nutriționale

Fabricat din carne de porc și grăsimi, cârnații uscați sunt compuși în principal din lipide și proteine. Deși proteinele sale au o calitate destul de bună, aportul de grăsimi, peste 33%, este un factor limitativ. Puțin peste jumătate din grăsimea sa este nesaturată, dar cantitatea de grăsimi saturate este mare. În exces în dietă, acestea pot determina creșterea nivelului de colesterol din sânge. Prin urmare, cârnații uscați trebuie consumați ocazional numai în cazurile de hipercolesterolemie.

Foarte caloric, 410 kcal la 100 g, nu este potrivit pentru supraponderali.

Oferă fier și zinc ușor de asimilat.

---