Carne de Elk; Închideți Wapitis des Beaux Prés

beaux

Carnea de Elk este o carne de vânat gustoasă și sănătoasă: foarte bogată în fier și proteine, este, de asemenea, foarte scăzută în grăsimi și colesterol. Textura sa este fină și rafinată, iar gustul său este mult mai dulce decât cel al oricărui alt joc.

Preocupați de mediu și sănătatea animalelor noastre, crescătorii de elani de la Ferme les Wapitis des Beaux Prés au grijă să le ofere animalelor lor hrană naturală, fără antibiotice și hormoni de creștere. Pășunile Elk nu folosesc erbicide, pesticide sau îngrășăminte chimice. Prin urmare, puteți fi siguri că cumpărați carne care are un gust mai bun și care este sigură pentru sănătatea dumneavoastră.

Elk funcționează bine în orice rețetă de vită. Pentru fripturi, frigărui tăiate cuburi și alte bucăți fragede, amintiți-vă că această carne se gătește mai repede decât carnea de vită și trebuie să fie arsă la căldură mare, deoarece nu are grăsime internă. În ceea ce privește cuburile fierbinți și prăjiturile de fierbere, (o bucată de umăr, de exemplu), acestea pot fi fierte la foc mic foarte încet și pentru o lungă perioadă de timp.