Carne de porc dulce-acrisoara cu ananas - reteta

1.Mod de preparare: A) Puneți carnea de orez vin sau sherry într-un castron, adăugați ½ linguriță sare, adăugați piper din belșug. Tăiați carnea în cuburi, așezați-o într-un castron și întoarceți sosul până se acoperă bine. Apoi, răciți-vă timp de 15 minute. B) Usturoiul, ardeiul iute și ceapa Tăiați usturoiul în bucăți mici. Feliați ½ ceapă și tăiați-o manual. Tăiați 1 clil în bucăți mici. Pune totul într-un castron. C) Morcov și boia de ardei Feliați morcovul, tăiați boiaua în benzi de 1 cm lățime, 3 cm lungime D) Ananas Tăiați ananasul în jumătate cu un cuțit, îndepărtați pulpa și tăiați-l în benzi E) Suc de ananas Sud, oțet, pastă de roșii și miere amestecați într-un castron. F) Liant Amestecați amidonul de porumb într-o ceașcă cu apă rece

dulce-acrisoara

2.2 Gătit A) Puneți carnea de porc într-un wok sau tigaie, apoi scoateți-o și lăsați-o să se răcească. B) Încălziți uleiul în wok sau tigaie. Când uleiul este fierbinte, se adaugă usturoiul, ardeiul iute și ceapa și se prăjește câteva secunde, amestecând continuu, apoi se adaugă ardeii și morcovii și se prăjește 1 minut. Apoi împăturim bucățile de ananas, turnăm peste bulion și amestecăm. Lăsați totul să fiarbă timp de 3 minute. Apoi adăugați carnea și amestecați și gătiți încă 2 minute. Apoi scoateți-l de pe foc și împingeți amidonul de porumb amestecat, puneți-l din nou pe foc și aduceți-l la fiert până sosul are grosimea corespunzătoare.

3.3) Servire Puneți o jumătate din ananasul scobit pe farfurie și susțineți-l cu restul de bucăți ale perturbării centrale. Decorați farfuria cu câteva roșii cherry și ardei iute, apoi folosiți o lingură pentru a întinde vasul finit pe farfurie și ananas.