Carne - Toctoque

Carne

În Toctoque, degustați diferența de carne certificată de calitate, pe lângă faptul că trăiți experiența diversității noastre de arome la fiecare masă .

carne

Vită

Din vestul Canadei și 90% fără grăsimi, carnea de vită de calitate "Triple A" (AAA) are multe beneficii pentru sănătate.

Acest aliment bogat în proteine ​​este o sursă excelentă de zinc, un mineral care susține sistemul imunitar. Această carne roșie oferă și vitamina B12, care se găsește doar în alimentele de origine animală. Carnea de vită este bogată în CLA, un acid gras care ajută la scăderea zahărului din sânge. Este, de asemenea, una dintre cele mai bune surse dietetice de fier cu o proporție mare de tip hem - forma de fier cel mai bine absorbită de organism și esențială pentru producerea de adenozin trifosfat (ATP), sursa primară de fier.

  • Friptură de flanc marinată
  • Filet Mignon 3/4
  • Piratul Tournedos

Carnea de porc din Quebec: carne versatilă, economică și ultra-ușor de gătit.

Carnea de porc este sursa de carne # 1 de vitamina B1 (tiamina). Recunoscută ca fiind esențială de Organizația Mondială a Sănătății, această vitamină transformă carbohidrații în energie. De asemenea, construiește și repară nervii și mușchii. Carnea de porc, în special șunca, este o sursă excelentă de fosfor, un mineral care neutralizează excesul de acizi sau alcali prin menținerea unui pH sanguin stabil. Carnea de porc măcinată este o sursă excelentă de zinc, un oligoelement care are un rol esențial pentru piele. Contrar credinței populare; conținutul mediu de colesterol al porcului este comparabil cu cel al puiului. Porcul este cu 30% mai slab astăzi decât acum 25 de ani, știați?

Gătit bine, vițelul nostru delicat și delicat va fi moale și gustos pentru papilele dvs. gustative ... și pentru oaspeții dvs.!