Carnea de cal te îngrașă Blogul
Când vine vorba de mâncare, ne referim la un pic din tot și orice. Într-un moment în care studiile și scandalurile de sănătate sunt în creștere, este timpul să analizăm cazul cărnii care nu este foarte populară printre consumatori: carne de cal. Este bine pentru sănătate ? Te îngrașă ea ? Prezentare generală a cărnii nepopulare.
Carnea de cal te îngrașă ?
Se pune întrebarea. Alegerea cărnii, ca parte a unei diete de slăbire, ar trebui să se bazeze pe lipidele pe care le conține. Și în aceasta, carne de cal conține mult mai puțin decât carnea de vită de exemplu. O diferență de aproximativ 4% în medie. În plus, calul oferă mai multe proteine esențiale pentru masa musculară: cu 22% mai multe proteine decât într-o bucată echivalentă de carne de vită. În cele din urmă, carnea de cal conține mult fier. Prin urmare, acest tip de carne este recomandat într-o dietă suficient de echilibrată și variată, în special persoanelor cu anemie regulată.
Cum pregătești carnea de cal ?
Calul este una dintre cele mai ușoare cărnuri de gătit. Principalul său interes constă în dragostea și tandrețea sa. Prin urmare, trebuie să ardeți bucata de carne foarte ușor doar pentru a păstra acest fondant în interior. Dacă optați pentru un minimum de grăsime în timpul gătitului, optați pentru un ulei de măsline de calitate. Unii oameni critică calul pentru că are un gust prea puternic. Aceasta este o idee primită, deoarece calul oferă un buchet delicat, ușor dulce, foarte dulce pe gust.