Carpaccio de sfeclă roșie; Beate gătește
Nu mai mâncasem sfeclă crudă înainte. Le-am marinat puțin mai mult decât în rețeta originală. Au un gust pământesc frumos crud și întreaga salată are o mușcătură frumoasă.
Poate fi consumat ca platou sau ca garnitură de ex. peşte.
Ingrediente: 2 farfurii de această dimensiune deci 4 aperitive
1 sfeclă roșie medie
sare
1 lingură oțet de mere
1 ridiche neagră de iarnă
1 tarta de mere
30 ml oțet de mere
30 ml de ulei
1 linguriță de muștar
1 linguriță miere
2-3 ridichi
Cress de ridiche sau orice altă cress
Pregătire:
Curățați sfecla și tăiați-le felii în felii subțiri de napolitane. Se sare și se presară cu 1 lingură oțet de mere. Lasă-l să se absoarbă 30 de minute. Curățați și tăiați și ridichea. Lăsați-l să se absoarbă timp de 10 minute.
Feliați mere și ridichi
Se amestecă oțetul, uleiul, muștarul și mierea.
Alternați sfecla roșie și ridiche pe o farfurie. Așezați mărul și ridichile deasupra. Întindeți pansamentul deasupra și presărați cu creștere.
Mai avea lumea nevoie de un blog de gătit?
Probabil ca nu!
Deci de ce?
Există 3 motive:
Motivul 1:
Probabil că știți cu toții: luni după o masă împreună, prietenii sună și cer o rețetă pe care ați gătit-o. În mod ideal, ați urmat exact cartea de bucate; Rar fac asta.
Atunci te poți gândi la ce ai schimbat. Cei mai puțin versați doresc, de asemenea, informații precise despre gram. Dar când aveam îndoieli, am condimentat simțind.
Pentru a împiedica acest lucru să se repete, am decis să notez vasele și să le colectez imediat.
Deci, scopul este de a avea un bazin de 30 de ani de gătit.
Motivul 2:
Am o varietate de cărți de bucate și cărți. Când vreau să gătesc ceva din nou, de multe ori trebuie să caut permanent pentru a afla unde era rețeta. Acest lucru ar trebui să creeze un folder cu esența din raftul de gătit.
Motivul 3:
De îndată ce am anunțat aceste idei, am întrebat imediat despre blogging. La început am fost sceptic dacă cineva, în afară de prietenii mei, îl va citi, dar sunt încântat să văd cum se va dezvolta.
De asemenea, era important să furnizați rețete cu o recomandare de băutură. Mai ales atunci când gătiți un fel de mâncare nou, poate fi dificil să alegeți acompaniamentul potrivit pentru vin. Prin urmare, de multe ori am dat doar soiul de struguri.