Carpaccio de sfeclă roșie cu ciuperci prăjite și brânză feta
cu mult gătit de Alexandru
Ce poți găti cu ingredientele tale!
Rețete aleatoare pentru inspirație
Ingrediente (pentru 2 porții)
Cutii de preparare a meselor acum înapoi în stoc!
manual
Aduceți sfecla roșie la fierbere în apă suficientă (bilele ar trebui să fie acoperite de apă) și gătiți timp de aproximativ 30 de minute până când sfecla roșie este gătită.
După gătit, lăsați-l să se răcească puțin, apoi curățați-l și tăiați-l în felii subțiri. Sfat: preferabil cu o răzătoare de legume (atenție: ferește-te de degetele tale!)
Spălați și tocați pătrunjelul. Puneți uleiul și oțetul într-o ceașcă și condimentați cu sare și piper. Apoi adăugați pătrunjelul și amestecați.
Răspândiți feliile de sfeclă roșie în jurul farfuriei, apoi umpleți și mijlocul astfel încât întreaga farfurie să fie acoperită cu sfeclă roșie. Întindeți pansamentul peste farfurii cu o lingură.
Curățați ciupercile (dacă este necesar, înmuiați-le în prealabil - dacă au fost ciuperci porcini uscate - proaspete, dar cu siguranță au un gust mai bun!). Topiți untul într-o tigaie și apoi adăugați ciupercile cu o bucată mică de rozmarin. Sear-o pe ambele părți.
Apoi aranjați ciupercile pe sfeclă roșie și sfărâmați în cele din urmă brânza feta peste farfurii cu mâinile. Măcinați mai mult piper peste farfurii.
Obțineți toate instrumentele gratuite cu conținut scăzut de carbohidrați
Primesti gratuit Accesați planuri săptămânale, liste de produse alimentare și primiți în mod regulat rețete și oferte noi.