Carte Boqueria de Marc Vidal livrare gratuită la comandă

Nu există comentarii

Fii primul care comentează „Boqueria”.

carte

Bezunartea Zack Bezunartea, Rochefort Yann de Rochefort, Vidal Marc Vidal

Încurajând elanul „Matti” într-o cutie cadou

Fișă de grădină cu LED "Star Sparkle", set de 3

Planificatorul meu de familie 2021

Cameră de evadare. Primul calendar de evadare

Pernă „Pernă pentru bărbați”, neagră

cititor de cărți electronice tolino shine 3

cititor de cărți electronice tolino vision 5

Un Crăciun Volks-Rock'n'Roll

Lumanari parfumate "Craciun" intr-o oala, set de 3

Figura decorativă „înger” cu brad cu LED

Cadou de ceai cu arc "Bile Roșii"

Jurnal foto Moods 2021 (tip: single)

tolino pagina 2 cititor de cărți electronice

Fișă de grădină cu LED "Eiskristall", set de 3

Lămpi de sticlă LED „Fulgi de zăpadă”, set de 2

Glamour de coroană decorativă cu lumânări + farfurie decorativă

„Boqueria surprinde sufletul bucătăriei spaniole”. - Alfred Portale, bucătar și autor de carte de bucate câștigător al premiului James Beard

De peste un deceniu, renumitele restaurante Boqueria din New York distilează energia, atmosfera și aromele din Barcelona, ​​devenind un loc în care clienții împărtășesc vinuri excelente și mâncăruri rafinate. De la tapas tradiționale, cum ar fi patatas bravas crocante și curmale învelite cu slănină, până la preferate clasice, cum ar fi creveți sosiți cu usturoi, chiftele de porc și paella de fructe de mare condimentate cu șofran, Boqueria surprinde cele mai bune preparate din bucătăria spaniolă.
Pentru această carte de bucate somptuoasă, restauratorul Yann de Rochefort și Cheful executiv Marc Vidal spun povestea Boqueria, care s-a răspândit acum în patru locații din New York City, precum și în Washington, D.C. În timp ce rețetele - toate adânc înrădăcinate în cultura culinară a Barcelonei - ocupă locul central cu o fotografie fenomenală a alimentelor, Boqueria deschide și ușile bucătăriei pentru a dezvălui viața plină de viață a restaurantului și oferă priveliști interesante ale localurilor care îl inspiră: baruri, piețe și cervezerii din Barcelona. Transportându-ne la tarabele aglomerate și colorate ale legendarei piețe proaspete „La Boqueria”, aceste portrete ale orașului spaniol sunt atât de vibrante încât aproape poți mirosi aerul sărat al Mediteranei.

Rețetele Boqueria sunt variante delicioase ale tarifului autentic din Barcelona, ​​dar mai mult decât atât; împreună cu poveștile lor de origine, aceste rețete inspiră un pic din experiența Boqueria - gătitul, conversațiile și conexiunile - în propria casă.

  • Autori: Marc Vidal, Yann de Rochefort
  • 2018, 288 pagini, cu imagini colorate, dimensiuni: 21,7 x 27,1 cm, Hardback, engleză
  • Publicat de Bloomsbury Trade
  • ISBN-10: 1632864940
  • ISBN-13: 9781632864949
  • Data lansării: 07/12/2018