Cartea de bucate a rețetei cHAKCHOUKA algeriană

Numele de chakchouka (și variantele sale) este un cuvânt de origine berberă care înseamnă „amestec” Chakchouka poate deveni baza altor feluri de mâncare cu dovlecei, cartofi, dovleci sau carne (merguez).

algeriană

1 oamenilor le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

  • 6 cepe
  • 6 roșii
  • 1 ardei gras (opțional)
  • 6 ouă
  • usturoi
  • 1/2 pahar de apă
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • sare, piper, boia, pulbere de coriandru (opțional)
  • pătrunjel

Sfaturi și trucuri

Se servește fierbinte cu o galetă frumoasă de matlou, K'ssra sau pâine

Pregătirea

Tăiați ceapa și usturoiul. Rumeniti-le intr-o tigaie cu ulei de masline la foc mediu