Cartea de bucate a rețetei cu crevete risotto

Un risotto care devine un fel de mâncare complet cu adăugarea de creveți.

0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?

Ingrediente

500 g orez arborio
1 ceapa mare
2 litri de bulion (facut cu 2 cuburi maggi de bulion de busuioc si ulei de masline)
20 cl vin alb, tip Riesling
800 gr de creveți congelați (fără cruditate)
4 linguri de ulei de măsline
20 cl de smântână lichidă întreagă
150 gr parmezan ras
1 mana de patrunjel tocat
sare piper

Gatiti crevetii 5 minute in apa clocotita cu sare.

Lasă-i să se răcească și coajă-i.

Se fierbe apa intr-o cratita si se pun cuburile in ea pentru a obtine un bulion.